Paradicsomos tortilla

Tészta a tésztát a lisztből, vajból, tojásból és reszelt parmezán sajtból. Roll a tésztát egy lapos sütemény, a fej Összetevők:

• liszt - 100 gramm
• Vaj - 100 gramm
• tojás - 1 db
• Parmezán sajt - 100 gramm
• paradicsom - 6 darab
• olívaolaj - 2 termék. kanál

utasítás

Tészta a tésztát a lisztből, vajból, tojásból és reszelt parmezán sajtból. A tésztát lapos süteménybe tekerjük, műanyag burkolattal lezárjuk, és legalább 1 órán át a hűtőszekrénybe helyezzük. Vágja le a paradicsomot, és mindkét oldalán megszórja a sót. Vigye fel a serpenyőt olívaolajjal. Eközben előmelegítsük a sütőt 200 ° C-ra. A paradicsomot közepes lángon 5 percen keresztül süsse meg. Eközben meglehetősen vékonyan húzza ki a tésztát, villával forogjon, és kicsit átmérőre vágja a kört, mint a serpenyő. Fedjük le a paradicsomot egy tésztával, és tegyük a sütőbe. Frissen aranybarna. Távolítsa el a sütőből, hagyja kihűlni 2-3 percig, majd forduljon az edénybe. Szolgáljon azonnal.

Tételek: 2