- gomba - 600 gramm (kagyló, fehér, csalán, stb.)
- burgonya - 600 gramm
- sárgarépa - 150 gramm
- hagyma - 150 gramm
- Lavra - 2-3 db
- petrezselyem gyökere - - ízlés szerint
- só - - ízlés szerint
- Őrölt bors - - ízlés szerint
Összetevők: finomítjuk a sugárat. Egy kis résszel, csiszolni a sárgarépát. Tisztítjuk a burgonyát. Ezután közepes kockákra vágva. Tisztítjuk, mossuk és vágjuk a gombákat. Hozd a vizet (3,5 liter) egy serpenyőbe forraljuk fel. Dobjuk gombát, sót, borsot. Főzzük 20-25 percig. Adjuk hozzá a burgonyát, és főzzük kb. 10 percig. Ezután tegye a hagymát. ... és a sárgarépát. Főzzük a teljes burgonyát. A főzés végén adj hozzá a babér és a petrezselyem gyökereit. Távolítsa el a leveleket 15 perc után. Só, ha szükséges. Szétterül a lemezeken, és zúzódjon össze.
Tételek: 4