Paradicsomok édes-savanyú mártásban

Először minden összetevőt előkészítünk. A kockákra vagy kockákra vágott paradicsom, összetevőként:

• Paradicsom - 200 gramm
• Citrom - 0,5 db
• Paradicsompüré - 30 gramm
• Víz - 100 gramm
• Cukor - - ízlés szerint
• Só - - ízlés szerint
• Olívaolaj - - ízlés szerint (sütéshez)
• Dekorációhoz - - Ízléshez (bolgár bors, zöld hagyma, saláta levelek)

utasítás

Először minden összetevőt előkészítünk. A paradicsomokat kockákra vagy kockákra vágják, ahogy tetszik. Tegyük fel a padlizsánt a sózott vízben kb. 20 percig, majd gyorsan olajozzuk (és egy nagy tüzet) körülbelül 2-3 percig. Ezután készítsen édes és savanyú mártást. Ehhez öntsük a paradicsompürét a serpenyőbe, és lassan főzzük, fél citromos, sót, cukrot és kevés vizet keverünk. Add hozzá a padlizsánokat és tegye közepes lángon körülbelül 2-3 percig. Hosszú vágja le a zöldhagymát, a paprikát, válasszuk a salátát. Így járunk - helyezzük el a saláta leveleket, tegyük rá a padlizsánvet, és zöldhagymával és borssal megszórjuk.

Tételek: 3-4