Cake "Tescha"
Hozzávalók: 300 gramm liszt, 200 gramm vaj, 50 gramm tej, kevés só, 50 gramm cukor, 2 tojássárgája.
Töltelék: 2 evőkanál zsemlemorzsa, 10 tojásfehérje, 200 gramm diómag, 8 db yokk, 250 gramm cukor, vanillin.
Előállítás. A vaj, a tej, a só, a cukor, a sárgadinnye, a liszt gyúrja a tészta közepes konzisztencia. Két részre osztjuk, és egy órára hideg helyen helyezzük el. A szerszámot olajjal kell lemosni és lisztbe kell itatni, ott fel kell tennünk a féltésztát, fel kell tölteni a tölteléket, fedjük le a tészta másik felével, megkenjük a felületet egy tojással, és több helyen átszúrjuk a villát. Sütjük a süteményt forró sütőben.
A töltelék előkészítése. A sárgabarackot és a cukrot habba öntik, fokozatosan bevezetjük a földimportot, a tojásfehér habot, a vanillint, a kenyérrémeket.
Cake "Kuchka"
Készítsük el a tésztát főzött süteményekhez, ennek érdekében 250 gramm vizet készítünk, és forraljuk 100 gramm margarinnal, 1 teáskanál cukorral. Távolítsa el a tüzet, gyorsan tegye egy pohár szitált lisztet, addig keverje, amíg simán. A tésztának el kell érnie a serpenyő alját. Egyszerre 4 tojást fogunk venni.
Tegye a tésztát egy sütő tálcán egy teáskanál. Sütjük a kis tortákat. Minden torta lesz vágva, és tegyen egy darab diót belül. Aztán egy csomóba rakjuk a süteményeket. És ezen a halom tetején kiöntjük a joghurttal kevert sűrített tej jeget. Csokoládé jegesedés, kakaó, cukor, vaj. A tetején lángoljon a tortán, hogy a torta áztassa, egy darabig álljon.
Cake "Beautiful Maria"
Tészta: 4 jalan, 4 csésze liszt, 400 gramm margarin, 50 gramm vodka, egy teáskanál szóda ecet.
Krém 1 Bank sűrített főtt tej.
Krém 2 - egy pohár tej, 1 pohár cukor, 1 tojás - jól keverjük össze, alacsony hőfokon főzzük, amíg meg nem olvad a cukor. 300 gramm krémes, lágyított vajhoz adjunk hozzá 2 evőkanál a kapott masszát és jól vzobemot.
Gyúrjuk a tésztát, 4 részre osztjuk, és 2 órán át a hűtőbe helyezzük, de nem a fagyasztóban. 4 fehérjét 1 és 1/3 csésze cukorral egy vastag habra viszünk, és adjunk hozzá annyi diót. A tésztából kinyújtunk egy vékony réteget, azt egy sütőlapra helyezzük, melynek felső része fehérjetartalmú dió. Sütjük, amíg a fény aranyszínű. Sütjük 4 süteményt. Kész süteményeket viszont kenjük 1 és 2 krémmel. A torta tetejét dióval díszítik.
Homokos torta
Ez egy szokatlan és finom sütemény, talán valaki egy pite-nek nevezi. Sütéskor még a legérintettebb kajszibarack is savanyú ízű. De savas töltelékkel és édes tejszínnel kombinálva nincs cloying. Ha nem szereted az édes és a savanyú ízeket, akkor cserélni fogunk a friss sárgabarackot, a konzervsárgát.
Összetevők rágcsálnivalók: 100 gramm krémes hideg vaj, apróra vágva és kevert 100 gramm cukor és 1 tojás.
Előállítás. Sift 250 gramm lisztet, adjunk hozzá fél kanál sütőport és gyúrjuk a tésztát. A tésztát egy öntőformába helyezzük, melyet vajjal elkenünk. Kényelmesebb ez a torta sütni egy öntőforma kivehető oldala, onnan könnyű eltávolítani. A tésztát alakszerűen alakítjuk ki, a szélén. Több helyszínen forraljuk át egy villával, hogy a tészta ne duzzadjon sütés közben. Helyezzünk egy sütőt, 180 fokos fűtöttük, és 15-20 percig sütjük, amíg aranybarna.
A tészta sütése közben készítse elő a pudingt.
Összetevők: Keverjünk össze 75 gramm szitált lisztet, 1 tasakot vaníliacukorral, 50 gramm puhított vajat, 100 gramm cukrot, 3 db yumort.
Öntsön 375 ml tejet egy serpenyőbe, forralja fel és hagyja sütni. Egyenesen a tejbe keverjük, folyamatosan kevergetve behozzuk a krém tömegét. Keverjen 1 vagy 2 percig, amíg a krém meg nem megvastagszik. Melegítsük fel a tejszínt a sült tortán. 750 gramm kajszibarack feltöltésére és a csontok eltávolítására. A sárgabarack fele a krémbe kerül. Sütjük a tortát 40 percig a sütőben, előmelegítve 180 fokig. Kész szendvicset formázzunk, hűsünk és megszórjuk porcukorral.
A torta a legfinomabb és legegyszerűbb
Hozzávalók a tésztához: 2 csésze liszt, 6 tojás, 2 csésze cukor.
Krém esetén: olyan krémet készítünk, amelyről tudod, hogyan kell csinálni vagy sajtolt tejből sütni: egy serpenyős tejet és 200 gramm vajat. Kívánt esetben adjunk hozzá kakaót a krémhez.
A tésztát úgy alakítjuk, mint egy charlotte. A lisztet, a tojást és a cukrot jól összekeverjük, ha valaki kedveli, adjunk hozzá vaníliacukrot, néhány kanál konyakot vagy szeszes italt. Mindegyik egy sütési tálcába öntött, lökhárítóval és 30 perc sütésig készen. Vessünk ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, miközben elkészítjük a krémet. A sütőlapon levő négyzetes darabból kivágtunk egy tisztességes kört, a maradék széleket egy tálba tettük, és apró darabokra gyúrjuk.
Ezeket a morzsákat összekeverik a tejszín egy részével, így nem lesz vastag. Tegyük a kört a tálcára, és félhosszan vágjuk a tortát. Az alsó fele egy ilyen összetételű áztatással: bor vagy vodka, lekvár vagy szirup. Fentről tegye fel a tejszínhabbal krémmel, majd zárja be a második felét. A tortán tegyük fel a maradék krémet. A tortát egy másik színű krémmel ellophatod. Kiderült, gyorsan, finom.
Szeretlek
Összetevők: torta sütemények, krém 33% zsír.
Előállítás. Meg fogunk vásárolni egy hazai torta tortát, egy nagyon jó tortát - "piros". Vágja a munkadarabot 3 vagy 4 rétegre. Cserélje a krémet addig, amíg vastag masszává nem válnak, de nem vajat. A folyamat közepén adjunk hozzá 1 vagy 2 evőkanál cukrot. Vegyük az első süteményt és nedvesítsük meg bármilyen impregnálással, ajánljuk az édes vízzel vagy konyakot tartalmazó édes vízzel 1: 1 arányban rumot, majd egy vastag krémszínű réteget kenjük fel. A többi süteményt is meg fogjuk csinálni. A tejszín maradványai zsírozzák ezt a finom tortát. Kezdjük díszíteni gyümölcsökkel, csokoládé forgácsokkal vagy valami szép és ízletes.
Gyümölcstorta
Hozzávalók: 400 vagy 500 gramm keksz, 2 banán, 2 kivi, 1 narancs, vanillin, zselatin, 1 pohár cukor, 800 gramm tejföl.
Előállítás. Gél egy csésze zselatin 40 percig, ugyanakkor tejszínhab vanillinnel és cukorral. A gyümölcsöt apró darabokra vágjuk: narancs, banán, kivi. Alaposan formázzuk, egy mély saláta tálat készítünk, amelynek alját élelmiszerfóliával borítják, így a film élei kijönnek. Keverjünk zselatint tejföllel.
Készítsd a tortát. A forma alján kinyújtjuk a kiwi-t, az oldalán a cookie-kat helyezzük. Ezután öntsünk egy kis tejfölt, tegyük a gyümölcsöt, a törött apró darabokat, rétegben. Az utolsó felső rétegben ne tegyen fel törött cookie-t, mert ez lesz az alsó, de laposnak kell lennie.
A tortát egy filmmel lezárjuk, és néhány órára ráhelyezzük a hűtőszekrénybe. Aztán kinyitjuk a felső fóliát, hozza a lemezt, és forgatjuk a tortát erre a lemezre. Eltávolítjuk a filmet. Kívánt esetben a torta csokoládéval van tele. A torta finom és gyors, könnyen elkészíthető.
Egy egyszerű torta
Hozzávalók 1 torta: 2 pohár liszt, egy teáskanál szóda, kakaó, 1 pohár tej, 1 pohár cukor, 2 tojás.
Előállítás. Keverje össze a tojásokat cukorral, liszttel, tej hozzáadásával. Soda lekvárt, és adjunk hozzá a tésztához. Keverjük össze és süssük. De a tésztát két részre oszthatjuk, amelyek közül az egyiket kakaót adunk hozzá. Egy zsíros olajtalanított formában, amelyet egy evőkanál csíkokkal szétterítettek egy pecsétlemez mintában. Ha néhány ilyen süteményt sütünk, akkor édes impregnálással átitatjuk őket, és minden krémmel vagy főtt sűrített tejhez ragasztunk. Kívánt esetben díszítsen valamit felülről.