- Paradicsom - 5-6 darab (közepes méretű)
- Fokhagyma - 4-5 Zubchikov
- Olívaolaj - 100 ml
- Sötétkenyér - 3-4 szelet (lehetőleg fehér vagy szürke)
- Bazsalikom - 30 gramm (2-3 ágazat)
- Sajt reszelt - 2-3 Art. kanalak (előnyösen parmezán)
- Só - 1 teáskanál (ízlés szerint)
- Cukor - 0,5 teáskanál (ízlés szerint)
- Bors fekete föld - 1-2 Csipke
- Víz - 1 üveg
Hámozzuk le a fokhagymát, finoman vágjuk vagy összezúzzuk. Alaposan sütjük az olajat néhány percig. A paradicsom héja és apró kockákra vágódik. Tegyünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá sült fokhagymát és vajat, és forraljuk fel. Keverjük össze a paradicsomot finoman összeomlott kenyérrel, bazsalikom maradványokkal és további 10 percig főzzük, ekkor a paradicsomot főzzük. Ha nem, akkor kevergetni vagy zúzni őrölheti őket. Ha kellemes a :) Ha a leves sűrűvé vált - egyszerűen hígítsuk fel vagy vízzel a szükséges konzisztenciához. Próbálja ki a levest, és adj hozzá, ha szüksége van sóval, cukorral és borssal. Mi dörzsöljük a sajtot a sütőre, öntsük a levest és keverjük össze. Levesszük a tálat a levest a tányérról. Minden készen áll!
Tételek: 4