Nyúl a Grill

A nyúl (volt 3 lába) kisebb darabokra vágódott. Készítsük elő a pácot. A habarcs Hozzávalók:

• Nyúl - 600 gramm
• Timám, rozmaring - - Ízlés szerint
• Fokhagyma - 4 fog
• Olívaolaj - 8 termék. kanál
• Citrom - 1 db
• Honey - 1 teáskanál
• Só, bors - - ízlés szerint

utasítás

A nyúl (volt 3 lába) kisebb darabokra vágódott. Készítsük elő a pácot. A habarcsban csiszolja a friss rozmaring és a kakukkfű, a fokhagyma leveleit. Hozzáadjuk az olívaolajat, a mézet, a gyümölcslevet és a citromot. Töltsük meg a nyúldarabokat az így kapott marinadával, hagyjuk 2 óra hosszat marinálni. Pácolt darab nyúl húr a nyáron. Ha a természetben van - sütjük, amíg forró szénnel főzünk. Ha főzni, mint én, otthon - sütni a "grill" és a hőmérséklet 200 fok. Egy melléktálat a nyúl és a sült zöldségeket. Tehát vágja el a hagymakarikát, ecettel, sóval és borssal ízesítse. A sárgarépát nagydarabra dörzsöljük, sót, borsot és cukrot adunk hozzá, enyhén ecettel hintjük. A sütőedényben öntsön egy kis olívaolajat, tegye a zöldségeket. Főzzük a sütőben a nyulat 20 percig. A meghatározott idő végén az edény készen áll a kiszolgálásra. A nyúlhús sült zöldségekkel és mártással szolgál (a ketchup jó). Enjoy!

Tételek: 2