- bacon sózatlan vaj - 1 db
- világos barna cukor - 1/3 üveg
- pekándió - 1/2 csésze
- sütemény - 500 gramm
- A töltelékhez: vaj - 2 Art. kanál
- világos barna cukor - 2/3 csésze
- őrölt fahéj - 3 teáskanál
- pekándió - 1/2 csésze
- mazsola - 1/2 csésze
1. Grillezd a pekándiókat. Olvad és hűtsük le a vajat a töltelékhez. Melegítsük elő a sütőt 200 fokosra. Kenje meg a muffin-formát 12 rekesszel. Whip vajat és 1/3 csésze barna cukrot egy tálban elektromos mixer. Az olajkeveréket egyenletesen elkülönítsük az öntőforma 12 rekeszrésze között. Meghintjük 1 evőkanál apróra vágott anyát minden rekeszben. 2. Finoman megszórjuk a lisztet a munkaterületen. Bõvítsen 1 db töltött süteményt. Az egész levest megolvasztott vajjal kenje meg. Hagyja el a határokat 2,5 cm-re a széleken, szórja meg a tésztát 1/3 csésze barna cukrot, 1 1/2 teáskanál fahéjat, 1/4 csésze pekándiót és 1/4 csésze mazsolát. 3. A végén lassan tekerje a tésztát egy tekercsbe. A tekercs szélét kb. 1 cm-re vágja el, és dobja el. Vágja a tekercset 6 egyenlő darabra, melyek mindegyike kb. 3,5 cm széles. 4. Helyezze az egyes darabokat spirálra a tetején, a forma 6 rekeszében. Ismételje meg az összes műveletet a második süteményes tésztával, így csak 12 zsemle van. Sütjük a zsemlét 20 percig, amíg aranybarna, amíg a zsemle nem lesz szilárd. 5. Hagyja lehűlni 5 percig, tegye le a zsemléteket a pergamenpapírra (és hagyja teljesen lehűlni a tálalás előtt.
Tételek: 6