- Liszt - 120 gramm
- Sol - 1 Csipkés
- Cukor - 1 teáskanál
- Tej - 400 ml
- Tojás - 2 db
- Vaj - 60 gramm
- Piros sózott hal - 400 gramm
- Krémsajt - 100 gramm (például Philadelphia)
- Zöld - - ízlés szerint
Egy nagy tálban a lisztet szitáljuk, sót és cukrot is adunk. Mi jól keverjük össze. Tejet apró részletekben keverj össze. Add hozzá tojást és a vajat, keverje újra, amíg sima. A vizsgálat során nem lehet semmilyen csomó. A kapott tesztből egyszerűen sültünk palacsintát - először egyik oldalról ... ... majd a másikra. A palacsinta puha, rugalmas és puha. Ezután vágja le a vörös halakat hosszú, körülbelül 0,5 cm vastag szeletekre, finoman vágja le a mosott zöldséget. Vegyünk egy palacsintát, apróra vágtunk egy kis krémsajtot. Szinte szétterülünk a középpontban, valamivel közelebb minden szélhez. Teszünk egy szelet halat egy krémsajt. Szórja meg az egészet zöldekkel. Hajtsa be a palacsintát, félbe vágva. Minden fele két vagy három darabra van vágva, így a palacsinta tekercsek eredetiekké válnak. Azonban a takarmánnyal kísérletezhetsz :) Tálaljuk, amíg a palacsinta hideg.
Tételek: 6-7