Tészta kolbász

1. Egy nagy tálban keverje össze a margarint és a főzőolajat, majd hozzáadja a szitált lisztet. Keverjük össze a hozzávalókat:

• Margarin - 55 gramm
• Liszt - 220 gramm
• Kolbász darált hús - 225 gramm
• Kulináris zsír - 55 gramm
• Tej - 2 db. kanál

utasítás

1. Egy nagy tálban keverje össze a margarint és a főzőolajat, majd hozzáadja a szitált lisztet. Keverje össze az összetevőket a kezével, kis morzsákat kell kapnia. Ez körülbelül 2-3 percet vesz igénybe. 2. Adjon hozzá 3 evőkanálot. Vigyázz és gyúrd a tésztát. Roll a tésztát az élelmiszer-film és a hűtőben 30 percig. A sütő 200 fokos felmelegedéséhez. A tészta három egyenlő részre oszlik. A munkaterületet liszttel megszórjuk. A kezek a tésztának egy részét egy 30 cm hosszú cső alakúra forgatják. Ugyanez történik a teszt 2 további részével. 3. A kolbász darált húsa 3 egyenlő részre oszlik. A kenyérhúst 1 csésze egy 25 cm hosszú csőbe dobja, ugyanezt a töltelék fennmaradó 2 részével. 4. Helyezze a kolbászhús minden csíkját egy tésztaszalagra. A tésztacsíknak kissé szélesebbnek kell lennie, mint a darált csíkok. Kenje meg a szalag széleit tejjel. A tésztát tekerjük a kolbászfűszerre. Fogja meg a széleket. 5. Késszel vágja fel az így kapott csíkot három részre. Az egyes darabok tetejére vannak vágva. Kenje meg a sütés tetejét tejjel. Sütőzsír zsír, tegye a tésztát, és helyezze a sütőbe 200 fokos hőmérsékleten. Sütjük 25 percig, vagy amíg a sütés jól elpirul.

Tételek: 12