- Tengeri basszus - 1 kilogramm
- Fehér száraz bor - 1 pohár (200 ml)
- Olívaolaj - 4 termék. kanál
- Burgonya - 150 gramm
- Hagyma - 150 gramm
- Paradicsom - 200 gramm
- Bolgár bors - 300 gramm (piros, zöld, sárga)
- Fokhagyma - 20 gramm
- Fekete olajbogyó és olajbogyó - 200 gramm
- Tengeri só - - ízlés szerint
- Fűszerek - - ízlés szerint
- Peppercorns - 5 darab
Készítsen minden szükséges összetevőt. Most újra kell melegíteni a grillet 250 fokra. Meghintjük a tengeri mosast tengeri sóval. Ebben a pillanatban elkészítjük a sört. Alaposan öblítsük le, beletesszük (alaposan mossuk a belső részeket is), vágjuk le a halat, vágjuk 2 darabra, és egy sütőlapra rakjuk. Főzzük körülbelül 10 percig, sütjük mindkét oldalon. Míg a sügér zöldségekre készül. A sütőben kissé öntsön olívaolajat, és helyezze el a kockára vágott vörös, sárga és zöldpaprikát, fokhagymát, olívabogyót, olajbogyót. Ezután adja hozzá a szeletelt paradicsom gyűrűit. Szezon, öntsünk fehérborokat és párolt zöldségeket körülbelül 10 percig. Sütéshez vagy sütéshez serpenyés burgonyát. A sütőedényben adjunk hozzá a zöldségeket, a burgonyát, a halat, a borsot, öntsük az olívaolajat és töltsük előmelegítettük 225 fokos sütőbe 7 percig. Kész. Bon appetit!
Tételek: 4