Kávét a szedőkből

Átmegyünk a főtt áfonyával, és hagyjuk, hogy száraz legyen. A szárított bogyókat a tálba helyezzük a keverőhöz és Hozzávalók:

• Forró víz - 1 liter
• Hideg víz - 1 üveg
• Áfonya - 300 gramm
• Burgonya - 50 gramm
• Cukor - 80 gramm

utasítás

Átmegyünk a főtt áfonyával, és hagyjuk, hogy száraz legyen. Szárított bogyókat helyezzük a tálba a keverőhöz és aprítsuk meg (a fényképen - egy vezeték nélküli keverőgépet, így ne félj :)). A darált áfonyákat egy serpenyőbe helyezzük, forró vízbe öntjük, tûzzük és forraljuk. Amint forralja - távolítsa el a hőtől, és kétszer óvatosan szűrjen át egy szitán. Az így kapott bogyóleveset öntjük vissza a serpenyőbe, cukrot adunk hozzá, és ismét felforraljuk. Ezzel párhuzamosan, egy pohár hideg vízben keverjük össze a keményítőt, adjunk hozzá a húsleveshez, és forraljuk újra, aktív keverés közben. Amikor a zselé forr, azonnal távolítsa el a hőtől, öntsön egy másik edénybe, és fedje le a fedelet. Készítsünk. Az asztalhoz az áfonya csokoládét meleg és hideg is lehet szolgálni.

Tételek: 6-7