- Málna - 200 gramm
- Cukor - 75 gramm
- Tojás - 2 db
- Citrom - 1 db
- Curd - 200 gramm
- Keményítő - 40 gramm
- Vaj - 10 gramm
- Cukorpor - - ízlés szerint
Egy keverővel vagy keverővel keverje össze két tojást és cukrot, amíg egy buja, könnyű tömeg nem formálódik. Hozzáadunk egy citromot a keverékhez, folytatjuk a habverést. A tömegben hozzáadjuk a túrót, jól keverjük össze, de ne csavarjuk. Öntsük a keményítőt a keverékbe, keverjük össze (ha nincs keményítő - hozzá lehet adni 70 gramm lisztet). A tészta kész. Egy sütőedénybe terítettük, vajjal megnedvesítettük, és a málnával megszórjuk. 180 fokos fűtött sütőbe helyezzük és 50 percig sütjük. Tálalás előtt egy kicsit hűsd le és szórjuk meg porcukorral.
Tételek: 5-6