Növényi palacsinta Ha a padlizsán elkészítéséhez különféle változatot kívánunk, javasoljuk, hogy süteményt és cukrot formázzunk. A torta betöltése az Ön ízlésétől és preferenciáitól függ. Ebben a tálban érdeklődnek a padlizsán sütés előtti ellátása. Az olaj mennyiségének csökkentése érdekében sütjük a padlizsánszirmokat a sütőben. Miután a padlizsán ropogó darabjai lágyabbá válnak, könnyen formázhatják a tortaszirmokat. A gyógynövények az Ön ízlésének megfelelően különbözőeket használnak. Tedd az utolsó réteg paradicsomot. Bármilyen formában lehetnek: szárítva, sült, frissen. Nem használok majonezt az ételek elkészítése közben, de ebben az esetben, ha tetszik, keverje össze a sajtokkal. A tejfölt sütés előtt öntsük a tortát. Bon appetit!
összetevők:- Padlizsán 2000 g
- Friss kapor 100 g
- Ruccola 100 g
- Basil zöld friss 50 g
- Tarragon (tarragon) friss 50 g
- Fokhagyma 6 fogselyem
- Só 10 g
- Hagyma 2 db.
- Koriander száraz 4 g
- Paradicsom, szárítva 50 g
- Gouda sajt 100 g
- Napraforgó finomított olaj 10 ml
- 1. lépés A padlizsán sütemény elkészítéséhez padlizsánokat, fűszernövényeket, fokhagymát, sót, hagymát, paradicsomot, szárított vagy sültet, korianderet, kemény sajtot, növényi olajat kell venni.
- 2. lépés A padlizsán mosása, száraz, a szirmok mentén vágva. Sóval. Hagyja 1 óra alatt, hogy a keserűség jöjjön ki belőle.
- 3. lépés Dill, rukkola, bazsalikom zöld, tarragon őrölni egy turmixgépben fokhagymával és sóval.
- 4. lépés Vágja a hagymát gyűrűkké, és egy kis serpenyőben sütjük le a serpenyőben.
- 5. lépés Rántsa a sajtot egy nagy résszel.
- 6. lépés Csomagolja be a padlizsánt, öblítse le folyó víz alatt, szárítsa meg őket egy papírtörölközőre, tegye rá egy sütő tálcára, megszórja a növényi olajat. Grillezés közben 20 percig sütjük.
- 7. lépés Sült padlizsánszirmák egy sütőedényben, mint a torta alapja.
- 8. lépés A kenyérsütő petrezselyéket pácolt fokhagymás zöldekkel olajozzuk.
- 9. lépés Helyezze a gyomirtó réteget az aljára. Adja hozzá a korianderet.
- 10. lépés Helyezze vissza a sült padlizsán réteget.
- 11. lépés Helyezzen rétegelt reszelt sajtot egy rakás rétegre.
- 12. lépés Ismét egy fűszeres hagymát.
- 13. lépés Helyezze az utolsó réteget a paradicsomra. Zárja le a torta felső felületét padlizsánszirmokkal.
- 14. lépés A teteje reszelt sajttal. Sütjük forró sütőben 180 ° C-on 20 percig. A formát fóliával lehet lefedni, úgyhogy a felső réteg nem sült.
- 15. lépés Cool. Vegye ki az öntőformából. Tálaljuk az asztalhoz az edénybe. Sült paprikával, friss paradicsommal, zöldekkel díszíthet.