És ismét, egy ízletes tál padlizsán Eggplant egy varázslatos termék. A szivacshoz hasonlóan a különböző ízek és ízek felszívódnak. Ebből a zöldségből sok érdekes, akár titokzatos ételeket főzhet. Leggyakrabban a padlizsánverte fokhagymával főzött. Ez az egyszerű snack-saláta nagy mennyiségben főzhető, tegyen egy edényt, és néhány napig eszik, mivel a saláta beáramlik és még finomabbá válik. És nagyon jó hűtött formában.
összetevők:- Padlizsán 600 g
- Hagyma 1 db.
- Pepper sweet 1 db.
- Fokhagyma 2 gerezd
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 2 evőkanál. l.
- Dill száraz 3 g
- Paprika keverék 3 g
- Citromlé 30 ml
- Cukor 3 g
- Só 3 csipet
- Víz 2 l
- 1. lépés Ételek elkészítése: padlizsán, bors, fokhagyma, növényi olaj és fűszerek.
- 2. lépés A padlizsánokat meg kell mosni, eltávolítani a szárakat és a tippeket, azaz mindkét oldalról levágni. Vágjon kockát oldalról kb. 1,5-2 cm-re.
- 3. lépés Az édes paprikát és a hagymát csíkokra vágja.
- 4. lépés Helyezze a tojásos növényeket forrásban lévő sózott vízbe, és forraljuk alacsony hõmérsékleten 5-7 percig. Ezután távolítsa el őket a vízből, és engedje lehűlni szobahőmérsékletre.
- 5. Legyen az apróra vágott padlizsán apróra vágott paprika és hagyma, valamint fűszerek, fűszerek, citromlé és apróra vágott fokhagyma. Keverjük össze és hagyjuk legalább 1 órán át hagyni, hogy a saláta áztassa.
- 6. lépés Tárolja az elkészített salátát a hűtőben.