Amikor a "Mimosa" salátakészítésre vonatkozó receptet feltalálták, és ki nem tudta létrehozni a szerzőjét. A saláta első alkalmával az 1970-es években főzött. Csak az ünnepekre készültünk. Azok a hozzávalók, amelyeket a "Mimosa" készítéséhez használtak, még a szovjet korszak globális hiánya idején, könnyen beszerezhetők bármely élelmiszerboltban.
A klasszikus saláta receptben a következő összetevőket használják: a kemény tojás, a hagyma, a kemény sajt, a konzerv lazac és majonéz fehérje és sárgáját, amelyek nélkül ezt a salátát nehéz elképzelni. A saláta minden összetevőjét salátás tálban rétegekbe helyezzük, és minden egyes rét majonézzel van bevonva. A felső réteget is megkenjük és megszórjuk reszelt tojássárgájával. Ezután a saláta hűtésre kerül a hűtőszekrénybe.
Manapság sok recept van a "Mimosa" saláta elkészítéséhez, és minden háziasszonynak megvannak a sajátjai. Gyakran előfordul, hogy ilyen receptek további összetevőket tartalmaznak, például burgonyát, rizst, almát, sárgarépát, olvasztott sajtot, diót, vajat. Ugyanakkor a saláta hagyományos összetevői (konzerv hal, tojás, hagyma és majonéz) jelen vannak minden receptben. A halkonzervek különböző típusúak lehetnek: rózsaszín lazac vagy lazac, és konzerves tőkehalat, szuront, tonhalat is használhatnak. Néhány főzési lehetőségnél a "Mimosa" rákhúst vagy rákos botokat is használ.
Minden összetevőt dörzsölnek, finomra vágják, vagy villával dagasztják. A halból készült konzerveket, ha szükséges, felszabadítják a csontokból, és rendszerint villával gyúrják. Rizs, burgonya, tojás, sárgarépa előforrázás. Milyen sorrendben állapítja meg az összetevőket, minden hostess magának dönt. Sok tapasztalt háziasszony javasolja, hogy a halak hagymát hozzanak létre az optimális ízkombináció elérése érdekében. A vaj finomabbá teheti az edény ízét.
Spread a saláta legjobb átlátszó saláta tál, kristály vagy üveg. Ebben az esetben a saláta rétegek jobban láthatóvá válnak, ami látványosabb megjelenést eredményez az asztalnál. Bár ez nem kötelező szabály. Minden olyan saláta tál, amely a helyszínen rendelkezésre áll, szintén alkalmas. A saláta elkészítéséhez és a rétegek elhelyezéséhez sokkal jobb, ha a saláta tál lapos fenekű és nem túl mély.
Mint a klasszikus recept "Mimosa" esetében, a saláta díszítése a következő: a felső rét majonézzel zsírzott, és reszelt tojássárgával megszórva. Ez a saláta fő megkülönböztető jellemzője, amely megkülönbözteti az asztal többi ételeitől. Továbbá a saláta kaporral, petrezselyemmel és vágott zöldségekkel díszíthető - mindez a hostess kulináris készségeitől és képzelőerejétől függ.
A "Mimosa" joggal megérdemelte helyét az ünnepi asztalon, és gyakran a mindennapi életben készült. A saláta hétvégén és hétköznapokon főzhető a családtagok kényeztetésére. Sok kulináris üzletben kapható "Mimosa" saláta, és élvezze az étel finom ízét.