- Rabubár - 1 kilogramm
- Cukor - 1 kilogramm
- Cseresznye levelek - 100 gramm
- Víz - 200 ml
Készítsük elő a rebarbara szárakat a lekvárokért - húzzuk le a vékony héjat és öblítsük le. Vágott apró darabokra. Vegyük úgy, hogy a munka fele már megtörtént! Ezután szirupot készítünk. Egyébként nem adtam meg az összetevők listáján, ám a rebarbár íze nagyon jól mutatja a citromhéjat, a narancshéjat, a vaníliát és a fahéjat. A lekerekítéskor kis mennyiségű kedvenc terméket adhat hozzá. Tehát főzzük a rebarbara lekvárt! 1. A cukorból és a vízből szirupot főzzük. Víz öntsön egy serpenyőbe cukorral, tűzzel, dobja a serpenyőben egy maroknyi előzőleg mosott és szárított cseresznye leveleket. A cukor feloldódásakor ki kell jutnia a potról. Ne felejtsd el a szirupot folyamatosan keverni! 2. Vegye le a rebarbara szeleteket egy forró szirupra, küldje a megmaradt cseresznye leveleket, forralja fel és főzzük, amíg a szirup megvastagszik, és a rebarbara levélülege nem teljesen átlátszó. 3. Csak az edényeket sterilizálni és önteni kell egy kész lekvárt. Bon appetit!
Tételek: 15