Peach keksz

Kezdjük a teszttel. Egy élelmiszer-feldolgozóban keverje össze jól a lisztet, egy teáskanál cukrot és az összetevőket:

• Őszibarack - 450 gramm
• Cukor - 1/3 csésze
• Liszt - 1 Cikksz. egy kanál
• Fahéj - 1/2 teáskanál
• Vanília kivonat - 1/2 teáskanál
• Vaj - 8 Ábra. kanál
• Liszt - 1 üveg
• Só - 1/2 teáskanál
• Víz jég - 5 Art. kanál
• Tojás - 1 db

utasítás

Kezdjük a teszttel. Az élelmiszer-feldolgozóban jól keverjük össze a lisztet, egy teáskanálnyi cukrot és sót. Adjuk hozzá a kockára vágott vajat a lisztkeverékhez. Adjunk hozzá jeges vizet, és jól keverjük össze egy élelmiszer-feldolgozóval. A tésztát a lisztfelszínre gyúrjuk, lisztbe öntjük, a torta a tésztából. Egy élelmiszerfilmbe csomagoljuk - és egy hűtőszekrényben 1 órán át. Az őszibarackot szeletekre vágtuk. Adjuk hozzá a maradék cukrot, fahéjat, vanília kivonatot és egy kis lisztet. Keverjük. A tésztát a hűtőszekrényből vették fel, pergamentpapírra és vékonyra tekercselve. Az őszibarackt a tészta középpontjába helyezzük, eltakarjuk a széleket, és egy kekszet képeznek. Kiszereltünk egy kis vajat, a tészta élei megkenik a megvert tejet. Sütjük körülbelül 20 perc 200 fokon. Kissé hűvös és szolgálni. Enjoy! :)

Tételek: 8