- liszt - 1 csésze
- teljes kiőrlésű liszt - 1/2 csésze
- nagy só - 1 teáskanál
- sütőpor - 1/2 teáskanál
- Meglazított sózatlan vaj - 3/4 csésze
- cukor - 1/2 csésze
- világos barna cukor - 1/2 csésze
- nagy tojás - 1 db
- vanília kivonat - 11/2 teáskanál
- töltött érett banán - 1/2 csésze
- Herkulán pelyhek - 1 pohár
- csokoládé, apróra vágva - 230 gramm
- nagydarabos dió - 1/2 csésze
Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra. Keverjük össze a lisztet, a sót és a sütőport egy kis tálban, tegyük félre. Verjük meg a vajat cukor keverővel közepes sebességgel. Csökkentse a sebességet, és adj hozzá tojást és a vaníliát. Keverjük össze jól a keveréket. Adjuk hozzá a banánpürét. Adjuk hozzá a keveréket a liszthez, zabpehelyekkel, csokoládé darabokkal és dióval. Illessze a sütőlapot sütőpapírral. Csésze a tésztát a papírra. Minden cookie-nak kb. 5 cm-re kell lennie. Sütjük a sütiket, amíg aranybarna, és csak állítani 12-15 perc. Hagyjuk hűlni 5 percig. A cookie-kat legfeljebb 2 napig tárolhatjuk szorosan zárt tartályokban.
Tételek: 15