- Káposzta - 900 g
- Hagyma - 2 db
- Paradicsom öltözködés - 300 ml
- Bay Leaf - 3 db
- Fekete borspaprika - 4 Csípés
- Sárgarépa - 300 gramm
- Burgonya - 400 gramm
- Napraforgóolaj - 50 ml
- Basil száraz - 10 gramm
- Só - 1/2 teáskanál
Hagyma nagy kockákra vágott. Frissen hagyja a hagymát egy fűtött serpenyőben a növényi olajban 2-3 percig, aranyáig. A sárgarépa dörzsölje egy nagy mazsolát. Adjuk hozzá a sárgarépát a hagymához, 3-4 percig sütjük. Nagy káposztát vágunk. Adjuk hozzá a káposztát a serpenyőbe és 3-4 percig sütjük meg a magas hőt. Hámozott burgonya vágott nagy kockák. Adjuk hozzá a burgonyát a serpenyőbe és 3-4 percig sütjük. Ezután csökkentse a tüzet, és adj hozzá sült paradicsom (paradicsomos öltözködés), babér és fűszerek a serpenyőbe. Keverjük jól, fedjük le a fedelet és pörkölt 45 percig, alkalmanként kevergetve. Készen áll arra, hogy távolítsa el a pörköltet a tűzből, hagyja 5 perc alatt sütni a fedő alatt, majd az asztalon szolgálja fel, friss fűszerekkel szórva.
Tételek: 5-7