- növényi olaj - 1. egy kanál
- hosszú szemű fehér rizs - 1 üveg
- méz - 1/3 csésze
- egy ananász-bank a saját gyümölcsléjében - 1 darab (szárítva és durván aprítva (lé levél))
- Só és őrölt bors - - ízlés szerint
- sertésbőr - 450 gramm
- pirospaprika - 2 db
- zöldhagyma - 2 darab
- Rántott friss gyömbér - 1 teáskanál
- lime - 1 db
Melegítsük fel a grillet közepes hőmérsékletre, enyhén zsírozza meg a grillet olajjal. Készítse elő a rizst a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Tegye félre. Egy kis tálban keverje össze a mézet és 2 evőkanál ananászlevet egy habverővel, sóval és borssal. Öntsük a sertéshúst és az édes paprikát a nyársakra, szezonra sóval és borssal. Süsse meg, időnként kenje meg a méz keveréket, amíg a sertéshús készen van, 10-15 percig. Adjuk hozzá az ananász, hagyma, gyömbér és vaj rizs darabjait. Sózzuk és borsozzuk, keverjük össze. Tálaljuk shish kebab rizs és mész szeletekkel.
Tételek: 4