- Kecske sajt - 150 gramm
- Parmezán sajt - 15 gramm
- Padlizsán - 125 gramm
- Bolgár bors - 200 gramm
- Tsukini - 110 gramm
- Paradicsom - 100 gramm
- Fokhagyma - 1 fog
- Zeller zöldek - - ízlés szerint
- Bazsalikom zöldek - - ízlés szerint
- Zöld petrezselyem - - ízlés szerint
- Olívaolaj - 50 ml
Készítse elő az összetevőket, mossa ki a zöldségeket. A bolgár paprikát, amelyet alaposan leöblítenek egy papírtörlővel, jól olajozott olajjal és 200 fokos fűtött sütőbe kerülnek. Sütjük pontosan 7 percig. Padlizsánhéj. Zucchini és padlizsánok vágott hosszanti vékony lemezek 2-3 mm vastag. Vékony lemezeket tegyünk egy sütő tálcára bors (egy rétegben), öntsük az olívaolajat. Sütjük bors, padlizsán és cukkini újabb 6 percig ugyanazon a hőmérsékleten. Vegye ki a sült zöldségeket a sütőből, hagyja kihűlni. Ezután a borsot meg kell tisztítani a magok és a membránok, vágva 4 rész. Paradicsom blanch - forró vízbe dobjuk, ott állunk 1 percig, aztán jégvízzel lemossuk és pelletáljuk. Távolítsa el a paradicsomból a héjat, majd vékony, kb. 2-3 mm vastag gyűrűre vágja. Keverjük össze apróra vágott zöldségeket és kecskesajtot. Keverjük össze egy villával. Ezután adjunk hozzá a fokhagyma fele garnitúráját, és a sajtón keresztül. Készítsen egy megfelelő alakot (a képen - a jobb alsó sarokban, a legegyszerűbb félköríves tálban). Alternatív módon feküdt rétegek zöldségek, minden réteg promazyvaya sajt keveréket. Amikor a tál tele van, tegye 10 percig a fagyasztóba. 10 perc elteltével kivesszük a szerszámot a fagyasztóból, fordítsuk át a tányérra - és minden, meg lehet enni a növényi milf! Tálalás előtt rántott parmezán sajttal megszórjuk (ha szükséges). Bon appetit!
Tételek: 2