- Marinád a sertésből készült shish kebab számára - gyors recept
- Marinade "Megapolis" a sertéshúsból készült shish kebabhoz
- "Fűszeres" pác
- Gránátalma gránátalma marinád a sertéshéjból készült shish kebab számára
1. receptszám. Marinád a sertésből készült shish kebab számára - gyors recept
Ez a recept szinte mindenki számára ismert. A klasszikus verzióhoz szüksége lesz a legáltalánosabb összetevőkre, beleértve a hagymát és az ecetet.
- sertés - 1-1,5 kg
- hagyma - 3-4 db.
- ecet - 1 pohár
- borsópaprika - 8-12 db
- cukor ½ ts.
- só - 1 tk.
- víz - 1 üveg
- babérlevél - 1 db.
- Őrölt bors - ¼ vagy ½ tk.
Az előkészítés módja:
- készítsen minden pácolt terméket az asztalon;
- Tisztítjuk a hagymát, az izzókat megtisztítjuk. A félgömbökkel vágjuk őket;
- hús darabokra vágva, hagymával, borssal és babérlevelekkel keverjük össze;
- a cukrot és a sót egy pohár vízben feloldja, add hozzá ecetet;
- öntsük a húst a kapott marinadával, hagyjuk 4 órán át hűvös helyen.
Most meg lehet sütni a shish kebabot, és kezelni a rokonokat.
Receptszám 2. Marinade "Megapolis" a sertéshúsból készült shish kebabhoz
Ez a szokatlan pác-recept a szokatlan ízeket ad a húsnak. Azt tanácsoljuk, hogy kipróbáld, és nézd meg magad! Minden arány 300 g súlyú húsra vonatkozik, ha több van, akkor az egyéb összetevők száma ennek megfelelően növekszik.
- hús (sertés) - 300 g
- majonéz - 100 g
- hagyma - 200 g
- ketchup - 100 g
- bors föld fekete
- citromlé
- só
- fokhagymát.
Az előkészítés módja:
- keverjük össze a majonézet és a ketchupot egy tartályban a hántoláshoz;
- A hagymát tisztítják, mosják és áthaladnak egy húsdarálón. Add hozzá a majonézes ketchuphoz;
- ott helyezzük a hámozott vágott fokhagymát, adjunk hozzá citromlevet, borsot és sót ízlés szerint;
- Az így kapott marinadában húsdarabokat rakunk össze. 5-7 órán keresztül hűvös helyen állítjuk;
- mielőtt sütés előtt eltávolítanánk a fokhagymát a pácból.
Receptszám 3. "Fűszeres" pác
A pácé némiképp a klasszikus változatot idézi, csak a fűszeres és pici hús ízeinek különféle ízesítéseit adja hozzá. A termékmennyiség 500 gramm sertéshúsra vonatkozik.
Szükséges összetevők:
- hagyma - 500 g
- növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.
- majonéz - 1 evőkanál. l.
- fekete bors port
- babérlevél
- piros paprika por
- hops-suneli fűszerezés
Az előkészítés módja:
- A hagymát tisztítják, mosják és áthaladnak egy húsdarálón.
- a hagymákhoz növényi olajat és majonézt is adunk. A borsot, a babérlevelet és a hops-suneli ízesítését ízlés szerint kell ízesíteni.
- a kapott hús keveréket darabokra vágjuk, sütésre készen, keverjük és hűvös helyen álljunk 5-6 órán keresztül;
- most biztonságosan megszórhatja a shish kebabot bármilyen módon ismert.
Recept száma 4. Gránátalma gránátalma marinád a sertéshéjból készült shish kebab számára
Próbáltad már a sertéshéj nyakát gránátalma levével? Nem? És hiába! Végtére is, akkor az étel nagyon finom és lédús lesz! Ügyeljen arra, hogy meglepse a vendégeket egy shish kebab-vel, amely a szájban olvad.
Szükséges összetevők:
- Sertés nyak 1,5-2 kg
- gránátalma levét - 1 pohár
- hagyma - 3 db.
- szegfű
- petrezselyem zöld
- bazsalikom
- só
- fekete bors port.
Az előkészítés módja:
- A húst darabokra vágjuk, és zománcozott edény aljára helyezzük, fűszerekkel megszórjuk;
- a következő réteg lesz hámozott, mosott és szeletelt hagymát;
- felülről felszeleteljük a zöldeket, és megszórjuk a húst és hagymát vele;
- majd ismételje meg a rétegeket, amíg a hús elkészül;
- felülről egy szegfűre helyezzük, átöntjük a gránátalma levét, és hűvös helyen helyezzük 4 órán keresztül;
- Minden egyes órát összekeverünk, és fél órával a só elkészítése előtt;
- Most már megpróbálhatja a shish kebabot a szenet.
A sertéshúsból készült jó shish kebab számára fontos, hogy ne csak a marinád és a minőségi hús, hanem a cég, amelyben ezt az edényt használják. Kívánunk csak ízletes shish kebabokat a jó emberek körében!