Makréla nyársak

Kezdetben meg kell belefelednie a halba, és csak a fejét és a farkát kell hagynia. Jól dörzsölte Hozzávalók:

• Fokhagyma - 8 fog
• Ecet - 4 st. kanál
• Olaj - 4 db. kanál
• Cukor - 1 cikk. egy kanál
• Só - - ízlés szerint
• Földi bors - - ízlés szerint
• Chili paprika - - ízlés szerint

utasítás

Kezdetben meg kell belefelednie a halba, és csak a fejét és a farkát kell hagynia. A fűszereket jól terítse, különösen belül. Végezzük finomra a fokhagymát, és adjunk hozzá az ecetet, a cukrot és a vajat. Keneteljük meg a halat, hagyjuk 1 órára, időről időre meg kell fordítani. Halak a nyársra fűzve és általában minden oldalról sütni kb. 15 percig. Friss zöldségeket adunk hozzá. Az edény készen áll! Bon appetit!

Tételek: 4