A lemez megválasztásának kérdését a legnagyobb komolysággal kell megközelíteni. Végül is a tűzhely a legfontosabb dolog a főzés szempontjából. Tányér nélkül nagyon korlátozott az ételkészlet. Az egyedi igényeknek megfelelő lemez kiválasztásához érdemes több fontos paraméterre figyelni.
Kezdetben meg kell határozni, hogy az elektromos lemez gáz vagy gáz, vagy kombinálható-e. Ha összehasonlítjuk az elektromos és gázkályhákat az objektummal, ami jobb, akkor nem lehet egyértelmű válasz. A lemez felületén lévő gázégők a fűtési sebesség és a könnyű használat mellett még mindig jobbak, mint az elektromos palacsinta és még az üvegkerámia felületek is, de a gázkályha számos paraméternél alacsonyabb az elektromos teljesítménynél. Például egy elektromos sütőben a hőmérséklet szigorúan fenntartható, és nem függ a gáz nyomásától, ami megkönnyíti és biztonságosabbá teszi a főzést. Ezen kívül az edény egyenletesen melegszik, ami segít elkerülni az égést az egyik oldalon, míg a másik edény még mindig nedves. Azonban a gázkályháknak sok rajongója van, akik inkább nyílt tűzön főznek.
Így, miután úgy döntött, hogy a konyhában egy gáztűzhelyet választ, mint Ön, a konyhában optimális méreteket kell választania.
A gáztűzhely magassága nagyjából 85 cm, ami ideális konyhabútorokhoz.
A lemezek kompakt mérete 50 * 215, 50 cm, kis konyha és kis családok számára. A probléma itt az, hogy nehéz egyszerre több edényt főzni, mivel még a nem túl nagy edényeket sem lehet könnyen elhelyezni a tűzhelyen. A kiút az ételeket átlósan ellentétes égőkre helyezi. Tehát két égőt használhat. Ezen kívül egy ilyen lemezen egy nagyon kicsi sütő, különösen akkor, ha a sütő minőségi, jó hőszigeteléssel.
A következő szabvány 50 * 215, 60 cm, ez a lemez mélyebb, ami több helyet biztosít a gázfelületen. Ez egyáltalán nem befolyásolja a sütőt - még mindig kicsi.
Nos, a leggyakoribb lehetőség - 60 * 215, 60cm. Ez a méret lehetővé teszi, hogy nagy családot főzzön, a sütő is sokkal nagyobb. Általában van hely a munkához.
Vannak más lehetőségek is - 55 * 215, 55 cm (az utóbbi időben ritkábban találnak ilyen lemezeket a boltban), 90 * 215, 60 cm stb.
A gáztűzhely kiválasztásánál fontolja meg, milyen gyakran főz, és hogy a kályha hogyan illeszkedik a konyhába. A gyártók a zománc bevonattal (fehér, barna és fekete színben) kínálnak változatokat, rozsdamentes acélból készült bevonattal (polírozott acél és matt). Ez magában foglalja a "gázt az üvegen".
A zománc a leginkább praktikus és egyszerű lehetőség, amely sok éven keresztül működik. Azonban az olcsó lemezeken, ahol a zománc gyengébb, karcolások gyakran előfordulhatnak működés közben. Ez általában nem következik be hamarosan. A felületet csak nem abrazív mosószerekkel mossa le.
A rozsdamentes acél nagyon hatásosnak tűnik, különösen polírozva, de sok időt és türelmet igényel, hogy gondoskodjon róla. Minden érintkezés a lemezhez foltok kialakulásához vezet, és nagyon észrevehető. Különleges ellátást igényel. A polírozott acél tulajdonságai jobbak, mint a matt. Az a tény, hogy a matt acél durva. Emiatt egy kicsit bonyolultabb a gondozása.
"A gáz az üvegen" nagyon hatásosnak tűnik, különösen akkor, amikor a gáz ég. De mindig egy kicsit ijesztő a lemez integritása miatt.
Ezután figyelmet kell fordítani a táblák funkcióira:
- Gázvezérlés. A funkció kényelmes és nagyon hasznos. Ne aggódj a saját biztonsága miatt. Az egyes égők mellett egy fém tű található, amely lehűléskor blokkolja a gázellátást. Ügyeljen arra, hogy van-e gázszabályozás a sütőben, mivel gyakran a gyártók elégedettek azzal, hogy csak a tűzoltók felszerelését biztosítják. A hátránya, hogy bekapcsoláskor a gázszabályzó gombot nyomva kell tartani, amíg a gázszabályozó elem felmelegszik.
- A hõmérséklet-szabályozó hõmérséklet-skálával lehetõvé teszi, hogy a sütõben ne legyen szemmel láthatóan a hõmérséklet, hanem a skála irányába. Ráadásul ilyen sütőkben a beállított hőmérséklet sokkal jobb.
- Elektromos gyújtás. Kényelmes funkció. Nem mindig jelen van a sütőben, így érdemes figyelni.
- Turbo-író. A megfelelő dolog, hogy nagy mennyiségű edényt, gyors melegítést, és ha magas hőmérsékletre van szüksége.
- Öntöttvas rácsok azok számára, akik nagy lemezeket helyeznek a tűzhelyre, és csak a nagyobb megbízhatóság érdekében.
- A sütőben történő grillezés lehetővé teszi, hogy a tálat fölfelé sütjük.
- A rotisserie valójában a grillhez csatlakozik, de ez nem szükséges. A sütő felszerelhető grillsütővel, de köpés nélkül.
- A dupla és hármas üveg elkerüli a sütő külső fűtését.
- Az időzítő semmi köze a lemez munkájához. Ébresztőóra funkcióját végzi. Gyakran elfelejtik használni.
- Teleszkópos útmutatók a sütési tálcák sütéséhez nem befolyásolják a főzést, de nagyon kényelmesek a főzéshez.
- Kapacitás az alábbi ételekhez. Lehet, hogy nem. Kényelmes, ha a tartályt ki kell húzni, és nem csak kinyitni.
- A statikus fűtés nagyon fontos a jó főzéshez és a megtakarításhoz. A titok egyszerű: a sütő alatt fix, téglalap alakú kövek halmozódnak fel, majd fokozatosan elengedik.
Fontos apróságok a lemez kiválasztásakor.
Annak érdekében, hogy a sütő minőségi módon végezhesse működését és ne melegítse fel a legközelebbi bútorokat, a kiválasztásnál figyelembe kell venni a falak vastagságát a sütőben. Ha a falvastagság 2-3 cm, akkor valószínűleg a hőszigetelés nem fontos.
A fedél lehet üveg és fém. Ahogy megérted, a fémborítás megbízhatóbb.
Ellenőrizze a sütő ajtajának rögzítését és a fedél rögzítését.
Ez minden. Sikeres vásárolni.