Talán egy pár főzését tekinthetjük a legöregebb főzési módnak - sőt, még mielőtt megtudnánk tűzünket, őseinknek lehetőségük nyílt arra, hogy húst és halat melegítsenek sziklákon természetes forró források közelében.
Ízletes előnyök
A gőzölős ételek nemcsak a termékek természetes ízét, színét és illatát, hanem a benne lévő mikroelemek és vitaminok többségét is megőrzik. Hogyan? Az a tény, hogy a főzés során néhány termék nem érintkezik a levegővel, és nem melegszik fel 100 C felett. Így főzni zöldségeket, gabonaféléket, halat, húst, ételeket a tésztából töltelékkel és még néhány desszertet (például pudingot). Az egyetlen feltétel - a zöldségeknek nagyon frisseknek kell lenniük, különben főzés után kockáztatják, hogy ne kapjon fényes és lédús ételeket, hanem egy alakatlan masszát. Ne kísérletezzen gombával, tésztával és hüvelyesekkel - az elkészítéshez több víz szükséges. És néhány terméknek éppen ellenkezőleg, csak néhány párra kell főznie - például barna rizsre, amikor elfogyasztja a B vitamint. A gőzöléshez használt készülékek sokak: különleges edényektől, hálós hálóktól a modern elektromos kanalakig. Ennek a módszernek egy másik előnye, hogy a főzéshez csak vízre van szüksége, és zsír nélkül is megteheti. Ha az ételek íztelennek tűnnek, megtanulják használni az ételeket és elkészítik a különféle mártásokat. Az ételeket szárított fűszernövényekkel, citromszeletekkel, hagymával és fokhagymával ízesíthetjük - egy gőzölő aljára helyezve, vagy tálba öntve. By the way, a növényi vagy húsleves kivonat, formált a raklap, lehet használni, mint szósz, vagy alapja a szósz.
Milyen ételeket lehet főzni egy dupla kazánban - ezt a kérdést maga állítja be, szinte minden háziasszony.
Igazi fogadás
Ragaszkodjon a pár főzési szabályaihoz: ne húzza túl szorosan az ételeket, vágja őket azonos méretű darabokra, ne próbálja meg kinyitni a fedelet.
A gőzölős ételek egyszerűen emészthetők, nem tartalmaznak túlzott kalóriát és koleszterint, ezért kiválóak a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésére a 40 évesnél idősebbek számára. És azok számára, akik több fonttal küzdenek, pótolhatatlanok. A párolt edények rendszeres ételei lehetővé teszik a bőr, a haj és a körmök állapotának javítását, az immunitás erősítését és az életerő növelését.
Figyelmeztetés a gyomnövényekkel
A közelmúltban a celandinból származó tinktúrák és kvasok nagyon népszerűek. De nagyon kevés ember tudja, hogy a növény kivonata képes felhalmozódni a máj és egyéb szervek szövetében. És ez a szervezet mérgezéséhez, az idegrendszer károsodásához, angina pectoris megjelenéséhez és rohamokhoz vezethet. Nem véletlen, hogy a celandinot mérgező növénynek ismerik el, és nem használják a hivatalos gyógyászatban. Nem rosszabb, mint a csípő, amivel sok nő megpróbálja lefogyni. Magas toxicitása miatt kizárt a jóváhagyott növények listájából.
Családi vacsorát szervezünk
Elkápráztatja, hogy mit vacsorázni? De a szokásos, úgy tűnik, a tészta valódi csemege lesz! Például, ha rántott sajtot és olvasztott vajat szolgálnak fel. Vagy a tenger gyümölcseivel, miután megkóstolt egy étel finom mediterrán konyha. Kóstolja meg a családját finom és tápláló ételgel! Csak a tésztát kell megfelelően választani - például a durumbúzából, például a "Chumak" cégtől. A márka mindenféle makarónija nem forralt, és nem tapad a főzéshez, étvágygerjesztő, és felnőtteknek és gyermekeknek is ízel. A tészta készítéséhez hozzátesszük a kész Chumak spagetti szószokat - ez az újdonság a közelmúltban megjelent a cég választékában. Látni fogja, szerettei hálásak leszek neked, és feltétlenül kérik a kiegészítőket!