A rajongók a káros termékek
A probléma. Egyszerűen nincs elegendõ ereje ahhoz, hogy a nap végén valamit készítsen, így élelmiszert vásárolhat. De bármilyen kényelemben van az ára. Például egy tipikus gyorsétterem sajtburger 700 kalóriát és 26 gramm zsírt tartalmaz, és szinte minden kínai étel hozzávetőleg 1000 kalóriát tartalmaz. Azonban nem minden étel gyorsétteremben sok zsírt tartalmaz! Tegyen félre egy doboz pizzát, és megtanulja kiválasztani a legjobbakat a legrosszabb esetben a gyorsétteremben.
Megoldások a káros termékek rajongói számára
Válassza ki a legkevesebb kalóriatartalmú étkezési lehetőségeket: kisebb adagokat és alacsony zsírtartalmú ételeket. A shawarma helyett például jobb egy roston sült csirkét venni. Még jobb választás lesz a csirke zöldségekkel és rizsekkel, párolt. 500 kalóriát takarít meg, és egy hét alatt megtakaríthatja a 0,5 kg felesleges súlyt, amelyet fenyegetett. Ne kímélje a pénzügyeket a nagy adagok elérése érdekében: több francia sült krumpli alacsonyabb áron jó gazdasági szempontból finom, de a tested fizetni fogja. A sült krumplit nagy része 510 kalóriát és 26 gramm zsírt tartalmaz, miközben egy kis adag 210 kalóriát és 10 gramm zsírt tartalmaz. Még jobb a sült burgonya "Salsa" mártással rendelni: a 130 grammos adag csak 100 kalóriát, 3 gramm rostot tartalmaz, és egyáltalán nincs zsír. Próbálja megszervezni a "személyes" gyorsételedet. Ahelyett, hogy egy étkezést követően be kellett töltenie az éttermet, álljon meg a szupermarketben, és vegyen egy halfilmet, amelyet néhány perc alatt mikrohullámú sütőben főzhetnek. Ugyanakkor megragad néhány hasznos terméket: friss zöld, saláta salátabárból, konzerv babból.
A világ leggyorsabb zöldségpizza
Annak érdekében, hogy időt takaríthat meg, használja az étel receptjét, amelyet ugyanabban a tálban készítenek és szolgálnak fel. Táplálkozási érték: a zöldség-pizzán nagyon kevés kalória van, ezért biztonságosan egy zsemlét vagy friss gyümölcsöt fogyaszthat.
Elkészítési idő: 2 perc
Főzési idő: 3-4 perc
• 4 tojásfehérje;
• margarin;
• 2 tsp pesto szósz;
• asztali só;
• ízesített fekete borsot;
• 1 pohár szeletelt zöldség (brokkoli, gomba, édes paprika);
• 1 evőkanál. egy kanál reszelt sajt "parmezán"
Kenje meg a sekély, széles tál margarinnal. Öntsük bele a mókusokat, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint. Húzzon egy villával, amíg homogén keveréket nem kap. Adjuk hozzá a zöldségeket és főzzük a mikrohullámú sütőben 1 percig magas hőmérsékleten. Távolítsa el a lemezt, keverje gyorsan és tegye vissza a kemencébe 1 percig. Ellenőrizze a rendelkezésre állást. Ha a zöldségek nedvesnek tűnnek, szorosan fedjük le az edényt polietilénnel, és főzzünk még egy percet. Megszórjuk reszelt parmezán sajttal és szolgáljuk az asztalra.
Tápérték (egész pizza):
• 33% zsír (5,5 g, 1,6 g telített zsír)
• 17% szénhidrát (6,2 g)
• 50% fehérje (18,2 g)
• 1,8 g rostot
• 120 mg kalcium
• 1 mg vasat
• 337 mg nátriumot.
A kulináris minimalista megoldások
Annak érdekében, hogy az ember ne érezzen bűnösnek, és ne emelje túl az esti órákat, ossza fel a reggelit és az ebédet több részre, és minden nap 3-4 órát elfogyaszd a nap folyamán, ellenőrizve a napi fogyasztott kalóriák számát. Elfelejteni az éhségérzetet, nehéz, de megteheti, hogy nem túl erős, hogy megvédje magát a túlfogyasztástól. Adjunk fel sovány zöldség saláta. Adjuk hozzá a zöld saláta alacsony zsírtartalmú fehérje ételeket, és az éhség visszavonul sokáig. Próbáljon keverni a zöldségekkel 100 g salátakonzervet, fél csésze babot, apróra vágott tojásfehérjét vagy 30 g mandulát. Enni tápláló rostot a vacsoránál. Teljesen érzitek magatokat, és nem kapnak extra kalóriát. Csak próbálj meg vacsorázni a tányéron, párolt vagy párolt zöldségeket.
Thai hús saláta
Ez a saláta, amely nagyon alkalmas főételként, sokáig kielégíti az éhségérzetet a sárgarépában és a pekingi káposztaban lévő fehérjék és rostok miatt.
Elkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 12-20 perc
• 1/4 csésze frissen préselt citromlé;
• 1/4 csésze frissen préselt narancslé;
• 2 evőkanál. kanál a mártást a hal;
• 1 evőkanál. egy kanál rizsbor ecetet;
• 1 evőkanál. egy kanál barna cukrot;
• 1 evőkanál. egy csésze (vagy ízlés szerint) levágott forró piros paprika;
• 5 db. vékonyra szeletelt mogyoróhagyma;
• 8 pohár apróra vágott Pekingi káposzta;
• 2 csésze reszelt sárgarépa;
• 1 csésze apróra vágott menta;
• 1 csésze apróra vágott koriander;
• 220 g marhahús filé;
• ízlés szerint sózzuk és őröljük a fekete borsot
Melegítse fel a sütőt magas hőmérsékleten. Egy kis tálban keverje össze a citrom- és narancslevet, halat, rizset, cukrot és forró paprikát. Add hozzá a gyöngytyúkot, és tegye félre. Egy nagy salátapohárban sárgarépát, káposzta, menta és koriander keveredjen össze. Tegye félre. Só és bors a húst, és tegye a sütő tálcára. Sütjük egyszer, egyszer fordulva a kívánt pörkölésig (6-7 perc minden oldalról - vérrel, 8 perc - közepes sült, 9-10 - jó pörkölés). Tegye a húst egy vágódeszkára és hagyja hűlni kb. 10 percig. Finoman szeletelj és hozzáadja a káposzta salátát. A salátát szósszal öntjük, és jól keverjük össze. Spread 2 lemezre és szolgálja az asztalra.
Táplálkozási tények Tálalás mérete:
• 23% zsír (10 gramm, 4 g telített zsír)
• 44% szénhidrátot (43 g)
• 33% fehérje (32 g)
• 13 g rost
• 259 mg kalcium
• 6 mg vasat
• 1 576 mg nátriumot.
Kulináris minimalista
A probléma. Az alacsony kalóriatartalmú diétához való sikeres betartás, egy csésze kávé és egy zöldséges saláta étkezés, úgy gondolja, hogy minden rendben van az ételeivel. De kiderül, hogy nem kap elegendő tápanyagot az egész napig, és esténként csak éhen halnak meg. Soha ne vigyen magad ilyen állapotba, különben elfogyaszthatod az ételeket vacsorázni, aztán hibáztathatod magad, hogy minden erőfeszítés hiábavaló volt.
Szerető enni
A probléma. Miután mérsékelten vacsorázott a te szempontodból, elkezdesz felvenni a különböző ételeket. Két ártalmatlan cookie-val kezdődik, és végül kiüríti az egész dobozt, 1440 kalóriát kap. Ennek az élelmiszerfogyasztásnak az oka lehet az éhség és az érzelmi állapot valódi érzése. Ha aggódsz valamitől, akkor az élelmiszer segítségével a probléma megoldásához még mindig nem fogsz működni. Talán a probléma valódi megoldására kell gondolnia. Ha enni, mert tényleg éhes vagy, akkor újra kell gondolnia a diétát, hogy a vacsora több tápláló, magas kalóriatartalmú ételeket tartalmazzon, és állítsa be magának az esti ételeket.
A döntés egy szeretőnek enni
Ismerje meg az állandó ételeket. Tartson egy napi ételt 2 héten át, hogy megértse, mi az oka a máj és más snack iránti szenvedélyének. Jegyezze fel az étkezés idejét, az étkezés során felszolgált mennyiséget és az érzéseit. Hasznos zsírokat tartalmaz a vacsora menüben. Ha az éhség nem esik el 20 percen belül az evés után, akkor talán nem kaptál elég zsírt vagy fehérjét, ami növeli az élelmiszer tápértékét. És ne félj a "zsírok" szótól. Megnövelheti mennyiségét egyszerűen hozzá egy teáskanál keverék olívaolaj citromlével (csak 40 kalória) a főtt vagy gőz zöldségek. Egy vacsora után készüljön fel a következőre. Mossa ki a spenót, vágja le a hagymát, húzza le a sárgarépát. Ehhez a foglalkozáshoz, ha valamit eszel, akkor legalább hasznos termékek lesznek. Ezenkívül megkönnyítheti egy hasznos vacsora előkészítését másnap. Kóstolja meg a tervet. Vegyél 200 kalóriát a napi adagodból a snackek vacsora után. Egyél leginkább az éjszakában? Ebben az esetben tegyen fel valami nagy mennyiségben, de ne túl magas a kalóriákban. Könnyű pattogatott kukorica vagy szeletelt zöldségek lehetnek. Vagy ossza el a vacsorát két részre: azonnal eszik, a második - néhány órával később.
Sült csicseriborsó
Ez a tápláló táplálék, a ropogós tulajdonságainak köszönhetően tökéletesen felváltja a chipeket, ellátva proteint, kalciumot és rostot. Módosítsa a receptet az Ön preferenciái szerint, hozzátéve, hogy különböző fűszerek és fűszerek.
Elkészítési idő: 5 perc
Elkészítési idő: 35-40 perc
• 1 kanál konzerv csicseriborsó (400-500 g);
• Olívaolaj;
• nagy ízű só;
• 1/8 tk fokhagymapor (vagy több - ízlés szerint);
• 1/8 ts cayenne
• bors (vagy több - ízlés szerint);
• 1/4 ts szárított oregán (vagy ízlés szerint)
Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra. Tegyük a csicseriborsót a sütőedénybe. Süssük 35-40 percig, alkalmanként rázva, amíg aranybarna. Tegyen egy nagy tálba, enyhén szitáljon olívaolajjal. Adjunk hozzá sót, borsot, fokhagymát és oregánt. Keverjük össze, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el.
Táplálkozási érték adagonként (100 g):
• 8% zsír (1,3 g, 0,1 g telített zsír)
• 17% fehérje (5,7 g)
• 5,1 gramm szál
• 393,4 mg kalcium
• 16 mg vas
• 339 mg nátriumot.
A felek királynője
A probléma. Munkájának köszönhetően belevetette magát a társadalmi élet örvényébe, és sok partit és fogadást fogadott. A sütőt sokáig nem használta, így biztonságosan bekapcsolhat egy cipőszekrénybe. Ráadásul a következő esemény során sem nézed meg, mit eszel. Elnézést? "Ez egy nagyon különleges esemény!" De ez nem különleges esemény, hanem életed napi normája.
Megoldások a felek királynőjére
Gyere teljes. Vegyünk egy fehérje-gazdag ebédet a munkára, és egy órával megettünk egy svédasztalt. Állítsa be a határértéket. Az ünnepi eseményen való étkezés előzetes tervezése a siker kulcsa. Ha a vacsorát egy jó étteremben tartják, akkor csak kalóriát takarítanak meg. Rendes büféasztal? Próbálja meg tartani az arány 3: 1 (három hasznos kalóriaszegény snacknek egy darab nagy kalóriájú finomsága kell). És ahelyett, hogy időről időre eljutott volna az asztalhoz, egyszer feltette a tányérra, mit kíván enni, és ebből a célból ételt. Korlátozza az alkohol használatát. A limited egy vagy két koktél, nem több. Az alkoholtartalmú italoknál további haszontalan kalóriák tartoznak a testbe, ami semmiképpen sem befolyásolja az éhínség felgyorsulását. Éppen ellenkezőleg, az étvágy csak felrobban. Ahhoz, hogy valami megfeleljen a többi vendégnek, kérje meg a csapattársat, hogy készítsen egy koktélt szódával, áfonyaléccel és egy szelet citrommal.
Tészták csirkével
Ez az étel nagyon könnyű előkészíteni, és miután egy párt előtt evett, megmenti magad a túlfogyasztásból.
Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 15 perc
• 200 g tészta;
• 5 evőkanál. enyhén sózott szójamártás kanál;
• 2 evőkanál. rizs ecet kanál;
• 1 evőkanál. egy kanál szezámolaj;
• 2 teáskanál mézet;
• 2 teáskanál mustárt;
• 1 evőkanál. egy tálas mogyoróvajos kanál;
• 350 g csirkemell bõr és csont nélkül;
• 5 db. vékonyra szeletelt mogyoróhagyma;
• 1 közepes szeletelt mangó
Forraljuk fel a tésztát. Egy nagy tálban keverje össze az alábbi 6 összetevőt, hogy elkészítse a mártást. Tegye félre. A mikrohullámú sütőben egy műanyag csomagolást végigfésüljük, és 3 percig főzzük. Hagyja lehűlni, vágni és tegyen egy tál mártást. Adjuk hozzá a fonott tésztát, a mangót és a mogyorót, jól keverjük össze. Használatig tartsa a hűtőszekrényben egy zárt csomagolásban.
Táplálkozási információk:
• 17% zsír (8,5 g, 1,6 g telített zsír)
• 57% szénhidrátot (63,5 g)
• 26% fehérje (28,9 g)
• 1,9 gramm rost
• 55 mg kalcium
• 3 mg vasat
• 1314 mg nátriumot.