Mi legyen az ünnepi menü 2017 Cock: ajánlások és finom receptek

A 2017-es szimbólum a Rooster. Annak érdekében, hogy megérdemelje e vidám madár kedvét, megfelelõen meg kell felelnie az újévnek. A menü kialakításakor vegye figyelembe, hogy az ételeknek ízleteseknek és változatosnak kell lenniük, de jobb, ha feladjuk a süteményeket. Ez a következő év totemjának természete: A kakas nem kapzsi, hanem gazdaságos. A főzés során ajánlatos egyszerű és hasznos termékeket használni. Ünnep után a vendégek nem érezhetik magukat a nehézség és a kényelmetlenség iránt. A mérsékelten kell só, fűszerek és fűszerek. Javasoljuk, hogy ne használjon alkoholt. De amikor megtervezi az ételeket, megmutathatja minden képzeletet. Nagyon jó, ha az ételek világosak és színesek, mint a kakas farka.

Mi nem lehet az újév menüjében? 2017

A Rooster évének a csirkével való találkozása nem a legjobb ötlet. A keleti asztrológusok általában javasolják, hogy megtagadják a szilvesztert a baromfitól. Ezért lúd, pulyka és kacsa, és tesz egy újabb nyaralást. De ez nem jelenti azt, hogy a menü vegetáriánus legyen. Az ételek elkészítésekor bátran használj vörös húst és halat. Ami a tojásokat illeti, a kérdés ellentmondásos. Egyrészt az asztrológusok nem javasolják, hogy a tojásokat teljes egészében önálló táplálékként (töltött, töltött, tojásból készült figurák) etessék. Másrészről ez a termék lehet más étel is. Nincs kategorikus kijelentés erre a pontszámra. A kakas minden természeteset kedvel, ezért jobb, ha nem használunk félkész termékeket és termékeket mesterséges aromákkal és festékekkel. Egzotikus gyümölcsökre és kulináris finomságokra az év szimbóluma semleges.

Ajánlások az újév menete elkészítéséhez 2017

A kuncogás nem nehéz. Vásárláskor előnyben kell részesíteni a természetes termékeket, ha lehetséges, a gazdaságot. Az italokhoz a 2017-es év szimbóluma nem tesz különleges igényt, de minden bizonnyal szereti a fényes koktélokat. Egyéb ajánlások:

1. Garnélarák tervezéskor állítsa le a gabonafélék és a gabonafélék kiválasztását. Természetesen a szokásos kása egyszerű újévi ünnephez, de a rizsből vagy a kukoricából finom, nem helyi ételeket főzhetnek.
2. A saláta kiválasztásánál a kompozíció vezesse. A termékeknek egyszerűnek és hagyományosnak kell lenniük.
3. Az asztalon kell sok zöldséget bármilyen formában: főtt, friss, savanyúságok, párolt. Ügyeljen arra, hogy figyeljen a zöldre. Használható főzéshez, díszítéshez, és egy külön tányérra is, mint egy snack.
4. Ha lehetséges, használjon magokat és dióféléket.
5. Ne hagyja figyelmen kívül a kenyér vásárlását. Az asztalnál a Kakas évében ajánlott a teljes kiőrlésű kenyér készítése. Ideális - házi készítmények.
6. A menü elkészítésekor tegyél bele egy desszertet, például édes süteményeket és túró ételeket.

Példák az újévi 2017-es ételekre

ételek

Amikor elkészíted a rágcsálnivalók listáját, fontold meg, hogy egyszerűnek és könnyűnek kell lenniük. A szokásos szendvics helyett a kanapé lehet. Megnézik az ünnepi asztalt, és nem szakítják meg az étvágyat. A kanapék díszítő feladatot vállalnak, és a főétel előkészítésében snack szerepet töltenek be. Szintén alkalmasak a hagyományos választék:

• a sajtlapot úgy kell elkészíteni, hogy gyümölcsöket és dióféléket tartalmazzon (szőlő, eper, körte, mandula, kesudió, dió);
• a húsvágással együtt tegye világos zöldségeket (cseresznye paradicsom, színezett paprika);
• Vegyük össze a hal szerint válogatott zöldséget, szeletelt citromot és olajbogyót.

saláták

A klasszikus orosz menü adózói elhagyhatják a vinaigrette, az olivier és a heringet egy szőrme alatt. A sztereotípiákat elkerülni kívánók javasolják a kiválasztást:

1. Növényi saláták ("görög", "caprese", cukorrépa mazsolával és diófélékkel, sárgarépák koreai)
2. Saláták hal és tenger gyümölcseivel ("Caesar" lazacal vagy garnélával, saláták konzerv halakkal, tintahal, ő)
3. Húskészítmények ("fahordó fészek" főtt hússal, "gránátkaramell" nyelvvel, "Monomakh Cap").

Cock Fire Pikuch minden salátát, amely vörös és narancsvirágból készült termékekből áll. Például a következő színes és nagyon finom étel felkeltheti az év szimbólumát és a vendégeit.

Tbiliszi saláta

összetevők:

• Főtt marhahús - 250 g
• Vörös konzervbab - 1 doboz
• Piros bolgár bors - 1 db.
• Violett hagyma - 1 db.
• Friss koriander - 1 gerenda
• Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
• Forró bors - 1/2 csésze
• Dió - 8-10 db.
• Töltelékhez: borecet - 1 evőkanál. l., növényi olaj, komló-suneli és só - ízlés szerint.

előállítás:

• Mossa meg a konzerv babot hideg víz alatt, és tegye bele egy mély tálba.
• Az izzó vékony félgyűrűt vág.
• Az édes és a forró paprikából távolítsa el a magokat, vágja le a zöldségeket vékony szalmával.
• A húst vékony szálakra osztják vagy apró kockákra vágják.
• Az 1-4. Tételekből származó összetevőket össze kell keverni.
• Cilantró és fokhagyma apróra vágva, tedd egy tálba.
• Az anyák enyhén szárazak a serpenyőben, vágják és hozzáadják a többi összetevőhöz.
• Fűszereket és sót adjunk ízlés szerint.
• Kombinálja a növényi olajat a borecettel. Óvatosan sózzuk meg a salátát, és hagyjuk sütni 20 percig.

Forró ételek

Mint már említettük, jobb, ha megtagadjuk a madarat az asztalon. Hogyan lehet helyettesíteni a hagyományos sült csirkét? Azok, akik még nem döntöttek a főmenüben, a következő választást használhatják:

1. A halételek megfelelnek a sült steak (lazac, coho lazac, chum, harcsa), töltött vagy párolt hal (csuka, ponty, tengeri basszus), zöldség-tekercsek.
2. Meglepő vendégeit forró tengeri termékekkel. Például egy hasznos és ízletes rizottó, paella, tészta vagy akár pelmeni garnélával.
3. A fő főétel nem túl nehéz és zsíros. Alapján vegye le a sertéshús, a borjúhús vagy a nyúl. Kombináljuk őket bármely zöldséggel, szószsal vagy szárított gyümölcsökkel.

Hús általánosan

összetevők:

• Sertés csont nélkül (nyak, ágyék, lapocka) - 1 kg.
• Sárgarépa - 400 g
• Burgonya - 300 g
• Hagyma - 300 g
• Sajt - 200 g
• Majonéz - ízlés szerint
• Só, bors - ízlés szerint

előállítás:

1. Sertés vágott szeletek 1 cm vastag, verte, só és bors.
2. Vágott zöldségek: hagyma - vékony gyűrű, burgonya - vékony szalmaszál. Rántottuk a sárgarépát egy kis / közepes méretűre.
3. Zsírozza meg a sütő tálcát növényi olajjal, rakja rá a sertéshúsra egy rétegben. Minden tányéron megszórjuk a hagymát, tegyük a burgonyát és a sárgarépát.
4. Sajt rácsot egy nagy rántott, hintésre. Top egy kis majonézzel.
5. Tegye a serpenyőt az előmelegített sütőbe. Sütjük 40-45 percig 180 fokos hőmérsékleten.
6. Kész hús általános módon, hogy szolgálja a zöldek. Díszítjük: burgonyapürével, friss vagy sült zöldségekkel.

desszert

Szilveszterkor a desszert nem a legnépszerűbb étel. De az asztrológusok szerint szükséges. Élvezze a kakas házi készítésű süteményeket gyümölcsös és bogyós gyümölcsökkel, töltött palacsintával vagy sajttortaval, jégkrémmel, tejfürdőkön.

Túró és tejszín

összetevők:

• Alacsony zsírtartalmú túró - 400 g
• Tejföl 20% - 100 g
• Fagyasztott vagy friss bogyók (áfonya, eper, málna vagy áfonya) - 200 g
• Cukorpor - 100 g
• Vaníliacukor - ízlés szerint

előállítás:

• Túróval keverjük meg tejföllel, adjuk hozzá a cukorpor és a vaníliacukor felét.
• Beat egy keverővel.
• Különösen dobja a bogyókat a porcukor második felére.
• Az alján egy széles üveg vagy kremanki pour bogyó pürét, körülbelül 1/3 a kapacitás. A teteje krémes masszával. A rétegek egymásba ágyazhatók. Díszítsük a menta levél, a friss bogyók vagy apróra vágott dió. Távolítsa el a krémet a hűtőszekrényben legalább egy órán keresztül.