Sertéshús A mézes mártással készült sertéshús, amelyben pácolták és pirították, nagyon lédús és különlegességet kelt, a méz édessége nem érezhető erősen, de az illat egyértelműen felismerhető. Szokatlan kombináció, persze, de megér egy próbát. A méz a sertéshús gyönyörű színét is érintette, a hús barnás-mézes árnyalatot, valamint finom textúrát vett fel. Ez a hús a tökéletes oldalsó ízű rizs.
összetevők:- Sertéshulladék 380g
- Méz 1 evőkanál. l.
- Asztal ecetet 1,5 evőkanál. l.
- Só 0,5 ts.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3,5 evőkanál. l.
- Pepper fekete föld 2 csipet
- 1. lépés A mézes sertéshús előállításához sertéspépet, mézet, ecetet, napraforgó finomított olajat, sót, fekete őrölt borsot használunk.
- 2. lépés A sertés közepes méretű darabokra van vágva.
- 3. lépés Adjunk hozzá mézet, sót, ecetet, napraforgó finomított olajat, fekete őrölt paprikát.
- 4. lépés Keverje össze és tegye be a hűtőbe 30 percig.
- 5. lépés 30 perc elteltével vigye el a húsot a hűtőből, tegye egy kis sütőedénybe vagy serpenyőbe, lassú tüzet és pároljuk kb. 50 percig. Időnként a húsokat keverni kell, és győződjön meg róla, hogy van elegendő mártás, amelyben párolt.
- 6. lépés Mézes sertéshús forró formában, zöldség- vagy gabonakészítéshez szolgálunk.