- fehércsokoládé - 1 csésze
- vaj - 1/4 csésze
- sűrített tej bankja - 1 db (320 g)
- édesburgonya püré - 3/4 csésze
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- fahéj - 3/4 teáskanál
- só - 1/8 teáskanál
- porcukor - 8 csésze
- pirított pekándió - 2 pohár
1. Illesszen egy 20x20 cm-es méretű viaszos papírlapot úgy, hogy a papír szélei túlnyúlnak a penész oldalán, és tegye félre. 2. Egy nagy tálban olvassa össze a fehér csokoládét, a vajat és a sűrített tejet, amíg egyenletes konzisztenciát nem kap. Ez mikrohullámú sütőben történhet. 3. Az olvadt anyagot egy edénybe öntse, és keverje édes burgonya pürével, vanília kivonattal, fahéjjal, sóval és a cukorpor fele. 4. Amíg a kombájn működik, adja hozzá a maradék cukrot és keverje össze. A fudge nagyon vastagnak és ragacsosnak kell lennie. 5. Adjunk hozzá zúzott anyát, és keverjük össze. 6. A masszát öntse az előkészített öntőformába, és egy spatulával szintelje ki a felületet. Tegye be a hűtőbe, amíg a fudge meg nem erősödik, körülbelül 2 órán keresztül. 7. Távolítsa el a fondant a hűtőből, és húzza ki az öntőformából húzva a viaszolt papír széleit. Éles késsel vágja le az édességeket apró négyzetekre.
Tételek: 24