- Sárgarépa - 300 gramm
- Burgonya - 600 gramm
- Hagyma - 200 gramm
- Krém 15-20% - 500 ml
- Sol - 1 Csipkés
- Pepper - 1 csipesszel
- Növényi olaj - 2-3 Art. kanál
A burgonyát meg kell mosni és csiszolni, közepes méretű kockákra vágni. Öntsük a burgonyát vízzel, csak fedjük le, majd sóval és borssal. Főzzük meg a burgonyát, amíg meg nem történik. Addig húzzon hagymát, finoman szeletelj és a gombákat keskeny szeletekre vágja. Egy nagy serpenyőben sütjük a hagymát a növényi olajban, majd később hozzáadjuk a gombákat, és tovább süsdünk. Só és bors. Ezután, amikor a burgonya készen van, vágja le, és gombát hagymával egy keverőben (víz, burgonya előcsapolás). Az így kapott keveréket egy serpenyőbe töltjük, és hozzáadjuk a krémet. Forraljuk fel, de ne forraljuk.
Tételek: 6-10