- Barna rizs - 1 üveg
- Fokhagyma - 6 fogak
- Bow - 2 db
- Édes paprika - 1 darab
- Kukorica konzerv - 200 gramm
- Zöldbab (frissen fagyasztva) - 100 gramm
- Sárgarépa - 2 db
- Növényi olaj - 3 termék. kanál
- Fűszerek - - ízlés szerint (fekete bors, só, zira, curry)
A szükséges összetevők. A rizst alaposan öblítsük le, majd 15-20 percig hideg vízben átitattuk. A serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. A fűtött olajban dobjuk le a fűszereket, 10-15 másodpercig megsütjük, majd egy vékony hagymát adunk a serpenyőbe, apróra vágott vöröshagymát és reszelt sárgarépát egy nagy résszel. Kb. 5 perc múlva adjunk hozzá kockára vágott paprikát a serpenyőbe, valamint néhány fűszert. Folyamatos keverés közben zöldségeket kb. 10 percig keverjen. Ezután hozzáadjuk a fagyasztott babot, a kukoricát (lehetőség van a folyadékkal együtt), több fokhagymát (egészben), és még néhány percig sütjük. Most adjuk hozzá a zöldségek mosott rizs (folyadék nélkül). Keverjük össze és pároljuk közepes lángon körülbelül 5 percig. Ezután öntsön forró vízzel a palacsinta tartalmát - kb. 500 ml-re van szüksége. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt és 40 percig forraljuk, gyenge forralással. Ha szükséges, ebben a szakaszban hozzáadhatsz még egy kis fûszert. A maradék folyadékot pároljuk a serpenyőben (ha maradt), majd azonnal szolgáljuk. Nem javaslom, hogy ilyen ételeket főzzön későbbi felhasználásra - a rizs azonnal összeolvad, ezért jobb enni. Bon appetit!
Tételek: 3-4