Pepper saláta dióval, sajttal és szőlővel
- 50 g saláta
- 2 uborka, vörös és sárga paprika
- 100 gramm dió, brynza és szőlőmag
- 1 citromlé
- 2 gerezd fokhagymát
- 4 táblázat. evőkanál olívaolaj
Előállítása étkezés:
A saláta leveleit jól mossák, szárítják, majd apró darabokra törik, vágják az uborka szeletekre, borsos gyűrűket, sajt kockákat. Nuts chop, szőlő bogyók külön a gallyak. Készítse elő a mártást: vágja le a fokhagymát, keverje össze a citromlevet és az olívaolajat, szezonban ízlés szerint. A saláta minden összetevőjét gyengéden keverjük össze, és főzzük a főtt mártással.
Főzési idő: 20 perc.
Egy adag 448 kcal
Fehérjék - 10 gramm, zsírok - 41 gramm, szénhidrátok - 13 gramm
Bors és csirke
- 8 csésze édes paprika
- 60 g kenyér pirítós
- 30 g vajat
- 200 g főtt csirkefilé
- 1 csokor zöldhagyma
- 200 g túró
- 50 ml krém
- 1 sárgáját
- 1 fokhagymát
- 30 gramm reszelt sajttal
- 100 ml-es húsleves
Előállítása étkezés:
Kenyér vágott kockákra és sütjük a vajat. Csirke és paradicsom kockákra vágva, a zöldhagymát és a fokhagymát. Kombinálja az elkészített összetevőket túróval, tejszínnel és tojássárgával, keverje össze és szezesse. 2. Vágja a paprikákat és távolítsa el a magokat a hüvelyekből. A paprikákat előkészített masszával kell tölteni, öntsük a húslevet, rántott sajtokkal megszórjuk, és 20 percig 180 ° C-on sütjük.
Főzési idő: 60 perc.
Egy adagban 380 kcal
Fehérjék - 20 g, zsírok - 25 gramm, szénhidrátok - 16 gramm
Snack kenyérből és borsból
4 adag
- 8 szelet rozskenyér
- 1 db vörös és sárga paprika
- 150 gramm reszelt sajt
- 75 gramm vaj
- 2 kemény tojás
- 2 táblázat. kanál diófa kernelek
- 2 gerezd fokhagymát
- 20 g petrezselyem zöld
Előállítása étkezés:
Az édes paprikás hüvelyek levágják a "fedőt", eltávolítják a magokat és a septumokat. Készítsük el a méhét. Tojás, dió, fokhagyma és vajat, adjunk hozzá sajtot, zöldséget, jól keverjük össze. Peppers vágott vastag gyűrű. Minden darab kenyérhez tegyünk egy piros borsó gyűrűt, és töltsük meg darált hússal. Ezután egy kicsit lefedve tegyünk egy sárga borsó gyűrűt, és töltsük fel darált húsokkal.
Főzési idő: 20 perc.
Egy adag 270 kcal
Fehérjék - 32 gramm, zsírok - 11 gramm, szénhidrátok - 19 gramm
Édes paprikával töltött palacsinta, saláta
- 2 db narancssárga borssal
- 80 g lisztet
- só
- cayenne bors
- 150 ml tej
- 2 tojást
- 1 csomó saláta levelek
- 2 teát. evőkanál növényi olaj
- 125 g májpétét
Előállítása étkezés:
A tésztához keverje össze a lisztet, a tejet, a tojásokat, egy csipet sót és a cayenne borsot. Melegített növényi olajjal 4 vékony palacsintát sütjük, mindkét oldalon sütjük, egészen világos-arany színig. Saláta csíkokra vágva, paprika - kocka pép. Mindegyik palacsinta vékony réteg májtemplomot, salátát és édes paprikát helyezzen be, dobja a palacsintát.
Főzési idő: 45 perc.
Egy adag 250 kcal
Fehérjék - 11 g, zsírok -14 g, szénhidrátok -19 g
"Foltos" saláta
- 1 fej karfiolt
- 2 sárgarépát
- 1 db vörös, zöld és sárga paprika
- 1/2 teát. cukor kanál
- földi koriander, fekete bors és paprika
- 1 csomó kapor
- 1 citromlé
- 1 táblázat. kanál olívaolaj
- vörösáfonya
Előállítása étkezés:
Vágjuk le a káposztát a virágzatra, és hagyjuk 3-4 percig sós vízben. A sárgarépa nagyméretű rácsot rácsoz. Az édes paprika darabjai a magok felszabadulása és gyűrűk vágása. Darált apróra vágott. Keverjük össze a zöldségeket. Készítse elő a benzinkút. Az olívaolajat könnyedén lemossza citromlevet, cukrot és csipet sót. Kóstolja meg földi koriander, fekete bors és paprika. Öntsük a salátaöntést, keverjük újra és szükség esetén díszítjük az áfonyát.
Főzési idő: 20 perc.
Egy adagban 210 kcal
Fehérjék - 0 g, zsírok - 10 g, szénhidrátok - 23 gramm
A bab és a sárgarépa koreai
- 1 doboz konzerv babból
- 2 tojást
- 1 vörös hagyma
- 1 chili, sárga és zöld paprika
- 20 g petrezselyem zöld
- 100 g sárgarépa koreai
- 3 táblázat. evőkanál olívaolaj
- 1/2 citromlevet
- őrölt fekete bors
- só
Előállítása étkezés:
A tojás keményen forralja (10 perc), hűvös hideg víz alatt, hámozza le a héjat és szeletekre vágja. Vöröshagymára vágott hagyma, édes paprika és chili - szalma pép. Csiszoljuk a petrezselymet. A konzerv babot egy tûrõbe dobhatják, és leengedhetõ. A koreai sárgarépa enyhén összenyomódik, és még kisebbre vágja. Minden elkészített összetevőt sóval, borssal és óvatosan keverje össze. Keverjük össze az olívaolajat citromlével, és enyhén megverjük. A kapott mártással a salátát vizzük.
Főzési idő: 40 perc.
Egy részben 190-es székletig
Fehérjék -12 g, zsírok-8 g, szénhidrátok -11 g
Saláta zöldbabból
- 200 g zsineg bab
- 400 g sertéshús
- 1 táblázat. egy kanál vajat
- néhány levél radicchio saláta és frisi
- 4 kemény tojás
- 2 hagyma
- 1 csomó petrezselyem
- 100 ml növényi táptalajt
- 50 ml ecetet
- 1 csipetnyi cukrot
- 2 táblázat. evőkanál olívaolaj
Előállítása étkezés:
Hús só és bors, hagyja az áztatni (30 perc). Ezután feloldja a vajat a serpenyőben, enyhén süsse meg a húst minden oldalról, tegye rá egy sütő tálcára, és süsse a sütőben (10 perc 180 fokon). Készítse elő a benzinkút. Hagymát és petrezselyem zöldeket aprítsuk, keverjük össze a levest és az olívaolajat. Éjszaka ecettel, sóval és borssal ízlés szerint. A babot forrásban lévő sós vízben forraljuk (15 perc), majd eldobjuk egy szűrőedényben. Saláta levelek vágott nagy szalagok vagy tört darabokra. Saláta és bab egyenletesen bomlik a tálalókra. Vágja le a húst a rostokon vékony szeletekre, és tegyen salátát. A tojásokat le kell hámozni és darabokra vágni. Öntsük az elkészített öltözködést, díszítsük negyedéves tojással, és hagyjuk az edényt áztatni (20-30 perc).
Főzési idő: 25 perc.
Egy adag 375 kcal
Fehérjék - 33 gramm, zsírok - 25 gramm, szénhidrátok - 4 gramm
Nyelv zöldborsóval
4 adag
- 1 marhahússal
- 1 sárgarépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 1 hagyma
- 100 g mazsola
- 1 táblázat. kanál lisztet
- 2 táblázat. evőkanál vajat
- 1/2 citromlevet
- 1 fazék zöldborsó
Előállítása étkezés:
A nyelvet gyökerekkel és hagymával (2-3 óra) főzzük, majd hideg vízzel öntözzük és lehúzzuk a bőrt. Hagyja a levest. A mazsolák rendezni. A vaj felénél sütjük, keverjük, lisztet világos-arany színűvé, öntsünk kb. 1/2 csésze levest, adjunk hozzá mazsolát és főzzük 5 percig. Só ízlés szerint. Keverjük folyamatosan, adjunk hozzá a megmaradt vajat és citromlevet. Borsó meleg töltelékkel. Vágjuk a nyelvet szeletekre, tegyük a tányérra a borsóval. A mártással készült mártás külön szolgált.
Főzési idő: 40 perc.
Egy adag 570 kcal
Fehérjék - 40 gramm, zsírok - 20 gramm, szénhidrátok - 17 gramm
Vegetáriánus snack
4 adag
- 250 g vörös lencse
- só
- 100 g zöldhagyma
- 20 g gyömbér
- 2 sárgáját
- 100 g kenyérsütés
- őrölt fekete bors
- 1 csésze paprika
- 1 lime lé
- 2 táblázat. kanál szójaszósz
- 6 táblázat. kanócok a növényi olajból
- 2 uborka
Előállítása étkezés:
Készítsünk salátát. A petrezselyem vágott szeletekre. Chilis paprika és zöldhagyma gyűrűkké vágva. Keverjük össze az uborka, a chili és a zöld hagyma felét. Szezon szójaszószal, lime juice és 2 asztal. kanócok a növényi olajból. Lencse sort és forraljuk (10 perc), majd ürítjük a vizet, pépbe. Keverjük össze a földi gyömbért, a maradék zöldhagymát, a sárgáját és a kekszet. Szezonozni ízlni, formálni a kis biteket és megsütni őket a fennmaradó növényi olajban. Tálaljuk salátával.
Főzési idő: 40 perc.
Egy adagban, 490 kcal
Fehérjék - 20 g, zsírok - 18 g, szénhidrátok - 36 g
Bab saláta csirkével
8 adag
- 1 doboz konzerv babból
- 300 g csirkefilé
- 1 kisfejű kínai káposzta
- 300 g uborka
- 300 g paradicsom
- 3 tojást
- 250 g majonéz
- 1 uborka
- zöldek dekorációhoz
- só ízlés szerint
Előállítása étkezés:
Csirkemell filé forralni és hideg. Szétszereljük a kezét a szálak 4-6 cm hosszúságú, Pekin káposzta aprítsuk vékony csíkokat. Vágjuk fel a paradicsomot a felére, távolítsuk el a lábszárakat, vágjuk a húst nagy kockákká. A tojás keményen forralja (10 perc), hűtsük le és hámozzuk le a héjat. Ezután nagyméretű rácsot kapaszkodva. Uborka, peeling nélkül, apró kockákra vágva. Adja hozzá az összes összetevőt, adj hozzá babot folyadék nélkül, szezonja majonézzel, enyhén sóval és keverje össze. Hagyja 15-20 percig áztatni, és szolgáljon az asztalra, díszítve az elkészített saláta zöld levél és uborkát.
Főzési idő: 15 perc.
Egy adag 250 kcal
Fehérjék - 24 g, zsírok - 20 g,
A jegyzet úrnőjének
- Zöldborsó és zöldbab
A zöld zöldségek színének megőrzéséhez erősen forrásban lévő sós vízben kell forralni. A víz nem lesz ideje lehűlni, ha zöldséget készít, ha kis adagokban forralják. Újra meleg zöld zöldséget ajánlunk 1-2 evőkanál forró víz és vaj keverékében.
- Nagy fehér bab
Ahhoz, hogy nagyon ízletes legyen, előkészíteni kell így: öntsük a babot vízzel (1: 3 arányban), forraljuk fel, távolítsuk el a hőtől és hagyjuk 2-3 órán át. Ezután óvatosan húzza le a babot a vastag héjról, amely az áztatás után nagyon könnyen eltávolítható. Az ilyen bab 15 perc alatt főzhető.
- Lencse főzünk
Mind a piros, mind a fehér lencsét el kell válogatni a főzés előtt: a szemek között gyakran jönnek kavicsok. Ezután a lencséket 20 percig forraljuk vízben (2 pohár vizet 1 csésze termékre).
Zöldség saláta
- 1 vörös hagyma
- 1/2 citromlevet
- 2 gerezd fokhagymát
- 30 gramm hering és kapor
- 300 g friss uborka
- 150 g konzerv kukorica
- 20 gödör nélküli olajbogyó
- 50 gramm feta sajt
- 4 paradicsom
- 3 táblázat. evőkanál olívaolaj
- só
- őrölt fehér bors
Előállítása étkezés:
A vöröshagymára vágott hagymát citromlével megszórjuk és 5-7 percig hagyjuk. A fokhagyma engedte át a sajtót, finoman vágja a zöldet. Feta vágott kockákra, paradicsomra és uborka - körök. Minden elkészített összetevőt kukoricával és olajbogyóval kombinálunk. Só és bors ízlés szerint, öntsük az olívaolajat és keverjük össze.
Főzési idő: 15 perc.
Egy adagban, 156 kcal
Fehérjék - 12 g, zsírok - 7 g, szénhidrátok - 11 g
Saláta szobalány mártással
- 1 fej zöld saláta
- 4 paradicsom
- 1 sárgarépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 1 uborka
- 1 hagyma
- 4 szelet kenyér pirítós
- 1 teáskanál. egy kanál vajat
- 2 táblázat. kanál ecettel
- 6 táblázat. kanócok a növényi olajból
- 1 teáskanál. mustár kanál
- só
- bors
Előállítása étkezés:
Vágjuk a kenyérrémt csíkokra és süsse meg a vajat (5 perc). Sárgarépa és petrezselyem apróra vágott szalmával, uborka és paradicsom - körök, hagyma gyűrűk. Hagyja a saláta apró darabokat. Minden mix. Növényi olaj grillezni mustárral. Folytatva a darálást, öntsünk ecetet. Sózzuk, borssal és salátával a kapott mártással. Szétterül a lemezeken, és megszórjuk krutonnal.
Főzési idő: 30 perc.
Egy adagban 240 kcal
Fehérjék - 33 g, zsírok - 15 g, szénhidrátok - 27 g