- Liszt - 320 gramm
- Szóda - 12 gramm
- Só - 10 gramm
- Cukor - 260 gramm
- Tojás - 5 db
- Növényi olaj - 120 ml
- Mandarin - 6 darab (ha kis mandarin, majd darab 8)
- Mandarin héj - 1 st. egy kanál
Kezdetként a mandarinból levesszük ki a levet, szűrjük le. Ekkor melegítjük a sütőt 160 fokosra. Aztán elkészítjük a tésztát. Cukrot, vajat, mandarin szalonnát, gyümölcslevet, tojássárgáját megvertünk és fokozatosan lisztet adunk. Legyőzze a keverőt. Külön szétválasztott tojásfehérje szódával, és adjunk hozzá a tésztához. Miután alaposan összekeveredik a tésztát egy spatulával, öntsük bele a formába. Félig öntünk, különben nem lesz sült. FIGYELEM FIGYELEM! Sütjük a sütőben 30 percig, és hagyjuk 2 tbp-t. kanál cukrot és 2 evőkanál. kanál mandarin juice a vízfürdőben.
Tételek: 8-10