- liszt - 1 csésze
- búzaliszt - 3/4 üveg
- barna cukor - 3/4 csésze
- sütőpor - 2 teáskanál
- szóda - 1 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- őrölt fahéj - 1 teáskanál
- Nutmeg - 1 Csipke
- Író - 2/3 üveg
- vaj - 1/3 csésze
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- tojás - 2 db
- alma - 1 pohár (reszelt)
- alma - 1/2 csésze (durván aprítva)
- lenmag - 1 st. egy kanál
- dió - 3/4 csésze
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Nagy darabos dió. Könnyedén verte meg a tojásokat. Kenje meg olajjal és enyhén megszórja a lisztet kenyérre, félretéve. Egy kis tálban keverje össze a lisztet, cukrot, sót, sütőport, szódát, fahéjat és szerecsendiót. Egy másik kis tálban keverje össze a vajat, a tojást, az olvasztott vajat és a vanília kivonatot. 2. Adjuk hozzá a tojásos keveréket a lisztkeverékhez és keverjük, amíg sima. Add hozzá reszelt almát, szeletelt almát, lenmagot és félig apróra vágott diót. Keverjük össze alaposan. 3. Csésze a tésztát az elkészített formába, és szórja meg a cukrot, a fahéjat és a maradék diót. 4. Sütjük a kenyeret 40-50 percig, amíg meg nem főzünk, amíg a kenyér közepébe helyezett fogpiszkáló nem fog kitisztulni. Hagyja a kenyeret 15 percig hűlni, majd fordítsa a pultra, és hagyja teljesen lehűlni. Vágja a kenyeret szeletekre, és vajjal szolgáljon.
Tételek: 8