- Csirke - 300 gramm
- Hajdina dara - 200 gramm
- Sárgarépa - 1 darab
- Hagyma - 1 db
- Burgonya - 2 db
- Dill - ízlés szerint
- Fekete bors, borsó - ízlés szerint
- Só - ízlés szerint
- Növényi olaj - 2 termék. kanál
- Bay leaf - ízlés szerint
A potban öntsön vizet, tegyen egy csirkét és tegye a tűzre. Amint a víz forrni kezd, hab keletkezik, nem szabad eltávolítani, amíg a víz áttetszővé válik. És most hagyjuk, hogy tovább főzzük, és gondoskodunk a zöldségekről. Most vágja bele a hagymát kockákká. A sárgarépát egy közepes dúsítón dörzsöljük. Egy serpenyőben, előolvadt növényi olajjal, megsütjük a hagymát. Add hozzá sárgarépát. Most megtisztítjuk a burgonyát és kockára vágjuk. Tehát most hagyjuk sütni a hajdina, de ne felejtsük el öblíteni először! Sütjük kb. 5 percig olaj nélkül. Ki fogjuk venni a csirkét. Tisztítjuk a csontoktól és visszaadjuk. A babérlevelet, a fekete borsot és a sót azonnal hozzáadhatja. Azonnal adjunk hozzá rántott hagymát sárgarépával. Természetesen nem felejtjük el a hajdina. Hagyja hagyni a burgonyát 10 perccel a fedelet követően, majd hagyja 10 percig a tányéron, ami beadható. Tehát a leves készen áll! Tálaljuk forró és megszórjuk a gyógynövényeket. Bon appetit!
Tételek: 6