- Malina - 4 szemüveg
- Cukor - 7 szemüveg
- Pektin (csomagolás) - 1 db
- Vaj - 1 teáskanál
1. Készítse elő az üvegeket az elakadásokhoz, sterilizáljon forró gőzzel vagy forró vízzel. Ugyanezt tegye a fedéllel is. A málnaakat öblítse le. Tegyünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá pektint és vajat (ez megmenti a habot!). 2. Helyezzen egy fazék málna egy erős tűz. Ne felejtsd el állandóan keverni, forralni. 3. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze. A cukornak fel kell oldódnia, és a lekvárnak forrni kell. Engedjen el egy percig. 4. Kapcsolja ki a főzőedényt, de folytassa a keverés elakadását további 4-5 percig. 5. Öntsük az édességet edényekbe, tekerjük őket, majd fedjük le 10 percig egy vízfürdőben. Az éjszakára, hagyja a törülközőt, hogy a lekvár hideg legyen. Sötét és hűvös helyen tárolja.
Tételek: 6-8