- Zöld dió - 1 kilogramm
- Cukor - 500 gramm
- Víz - 0,5 liter
- Vanillin - 0,1 gramm
- Fahéj - - ízlés szerint
Ahhoz, hogy lekvárt a dió, ez sok időt vesz igénybe! Ezért legyen készen nem sietni. Dió választani nagy, egész. És tegye az elakadást az alábbiak szerint. Tehát a lekvár lekvár a dióból: 1. Fogja össze a dióféléket mindkét oldalról egy felhúzott botot, és helyezze a lyukat a köröm lyukába. 2. Ezután helyezze őket zománcozóba, töltse fel hideg vízzel, és felejtse el őket 10 napig. Vagyis ne felejtsd el, három naponta cserélje a vizet. 3. Öntsük az áztatott anyákat 15 percig, csavarjuk le, öntsünk hideg vizet, és ragaszkodunk hozzá 24 órán keresztül. Most meg kell változtatnia a vizet 2-3 alkalommal. 4. A nap végén dobja a dióféléket egy szűrőanyagra, hagyja megszáradni. 5. Ebben az időben főzzük ki a cukorszirupot a vízből és a cukorból, hagyjuk kb. 50 ° -ra lehűlni, és merítsük bele az anyákat. Add hozzá vanillint és fahéjat. Hagyj egy napot. 6. Egy nap után az anyákat távolítsuk el a szirupból és főzzük, amíg vastag. Ugyanígy még két szakács. 7. Amikor a cukorszirup úgy néz ki, mint a zselé, csavarja be az anyákat, főzzön 10 percig, majd tegye be tiszta, fűtött edénybe, forogjon és szobahőmérsékleten hűljön. Enjoy!
Tételek: 15