Saláta tésztával
5 adag esetében:
- 100 g képzett tészta
- 550 g fehér káposzta
- 50 g sárgarépát, friss cukkini, hagyma, zöld hagyma
- 50 gramm granulált cukor, növényi olaj
- 100 gramm asztali ecet
- 20 g sót
- friss zöld
Előállítása étkezés:
1. Tisztítsa meg a káposztát a felső levelekről, mossa le és finoman vágja. Adj hozzá elkészített és apróra vágott sárgarépát, squash. A hagymát hámozzák, mossák és félgyűrűkké vágják. 2. Főzzük a tésztát, amíg főzünk, öblítjük és hozzáadjuk a zöldségeket. A salátát ecettel, növényi olajjal, cukorral, sóval megszórjuk és kb. 1-2 óra hosszat felhúzzuk a hűtőbe. 3. Tálalás előtt a salátát levágjuk a hagymával és a zöldségekkel.
Főzési idő: 30 perc.
Egy adag 207 kcal
Fehérjék - 12 g, zsírok - 7 g, szénhidrátok -15 g
Leves keservesekkel
4 adag esetében:
- 300 gramm brokkoli
- 1 hagyma
- 40 g vajat
- 500 ml táptalajt
- 100 g tejszín
- 200 ml tej
- 1 táblázat. kanál lisztet
- só
- őrölt fekete bors
- kész töltött tészta
- 1 sárgáját
- 200 g sajt
- 150 g tejföl
Előállítása étkezés:
1. Tisztítsa meg az orrát, vágja és barna színű legyen a vajban. A brokkoli virágzásokra oszlik. Broil a húsleves, öntsük a káposzta. Főzzük alacsony hőfokon, amíg főzünk. Ezután a serpenyő tartalma eltűnik. Liszt lisztet a tejben, és belép, kevergetve, a levesbe. Öntsük a tejszínt. Forraljuk fel, szezonban ízlés szerint. 2. Vágja a tésztát négyzetekre. Hajtsa a háromszögeket, zsírokat tojássárgával, 200 ° C-on süsse. Rántjuk fel a sajtot, és keverjük tejföllel. A kanyarok oldaláról vízszintesen félbe vágják a pástétomot. Az alsó részeken helyezze fel a tölteléket, és fedje le a felső feleket.
Főzési idő: 50 perc.
Egy adagban, 319 kcal
Fehérjék - 2 7 g, zsírok - 15 g, szénhidrátok - 38 g
Fűszeres pite lazacal
6 adag esetében:
- 400 g lazacfilé
- 1 csipet őrölt fehér bors
- őrölt szerecsendió a kés hegyén
- 2 tojást
- 1 pohár krémes krém
- 1 táblázat. egy kanál tejföllel
- 2 táblázat. csonthéjas apróra vágott zöld kapor
- 1 teáskanál. földi paprika kanál
- 1 hagyma
- 2 tányér elkészült sütemény
- 1 pohár olajbogyó
Előállítása étkezés:
1. Vágja a filmet, kis csontokat távolít el, darabokra vágva. Töltsük fel a fűszereket, adjunk hozzá tojást, tejfölt, krémet és pépet. Hámozzuk le a hagymát, vágjuk le és keverjük össze a kaporral a lazacpürével. Szezon és keverjük össze. 2. Egyetlen rétegben bélelje meg a szerszámot, és rakja fel a hal tömegének egy részét. Olajbogyó vágott gyűrűket, és terjessze a töltelékre. Töltsük ki a maradék hal tömegét. Kenje meg a tésztát tojással. 3. Sütjük 40 percig 180 ° C-on. Tálaljuk zöldekkel.
Főzési idő: 50 perc.
Egy adag 356 kcal
Fehérjék - 25 g, zsírok -17 g, szénhidrátok - 29 gramm
Vitaminos saláta
- 200 g sárgarépa
- 2 szelet zeller
- 1 db piros paprika
- 100 g diómag
- só
- 4 táblázat. konzerv kukorica
- őrölt paprika és chili paprika
- 4 táblázat. majonézes kanálok
- 2 kemény tojás
Előállítása étkezés:
1. A sárgarépát tiszta és apró kockákra vágjuk. Pépesítsd a borsot. Vékony körökben levágott zellert. Az elkészített élelmiszereket össze kell keverni és enyhén sózni kell. 2. Csiszoló anyák. Keverjük össze a kukoricával és más zöldségekkel, majonézes szezonban. Szezon paprikával és chilivel. Tálaljuk a negyedekkel díszített tojásokkal.
Főzési idő: 15 perc.
Egy részen 210-es székletig
Fehérjék - 8 g, zsírok - 5 g, szénhidrátok - 23 g
Vinaigrette kalmárral
4 adag esetében:
- 200 g konzerv tintahal
- 2 cékla
- 3 burgonya
- 1 sárgarépa
- 2 közepesen sózott uborka
- 1/2 hagyma
- 1/2 csokor zöldhagymát
- 2 táblázat. evőkanál növényi olaj
- só
- bors
Előállítása étkezés:
1.Sveklu, burgonya és sárgarépa forraljuk készen (cukorrépa - kb 40 perc, burgonya és sárgarépa - 10-15 perc). Zöldség hűvös, tiszta és vágott kockákra vagy vékony szeletekre. 2. Savanyú uborka és vágja őket szalmával. 3. Próbálja ki a hagymát, forralja fel a forró vizet, és dobja el a szűrőt. A zöld hagymát vékony gyűrűkké vágjuk. 4. Vegye le a folyadékot a tintahalról. A hús csíkokra vágva. 5. Az összes elkészített terméket kombináljuk, növényi olajjal öntjük és sóval és borssal ízesítjük. Ezután jól keverjük össze és szolgáljuk fel.
Főzési idő: 50 perc.
Egy adag 226 kcal
Fehérjék - 12 g, zsírok - 12 g, szénhidrátok - 20 g
Saláta "Tashkent"
- 2 fekete retek
- 300 g főtt marhahús
- 3 tojást
- 1 nagy hagyma
- 2 táblázat. evőkanál vajat
- 250 g majonéz
- friss zöld
- 4 retek dekorációhoz
Előállítása étkezés:
1. Húzzuk le és hámozzuk az aprított szalmát. Öntsük a hideg vizet 20 percig, hogy megszabaduljunk a keserűségtől. Ezután dobja ki a retek egy szemcséket, hagyja teljesen lefolyni a folyadékot, és szárítsa meg a terméket. 2. Vágja le a hagymát vékony gyűrűkké, és sütjük, folyamatos keveréssel, serpenyőben vajjal (10 perc). 3. A tojás nehezen forralja fel a héjat. Egy tojás bögrékbe vágva díszítésre, a többi kockára. 4. Vágja át a húst a szálakon finom szalmával. 5. Helyezze el a rétegeket, öntsön minden rét majonézzel: húst, majd sült hagymát, retek és tojás kocka. 6. Salátát díszítsen zöldségekkel és bögrék tojással. Retek vágott göndör, és tegye a saláta.
Főzési idő: 30 perc.
Egy 484-es adagban a széklethez
Fehérjék - 15 gramm, zsírok 44 gramm, szénhidrátok 7 gramm
Saláta csirkemellel
4 adag esetében:
- 2 nagy csirkemell (kb. 500 g)
- 2 sárgarépát
- 1/2 kicsi fejes kínai káposzta
- 20 gödör nélküli olajbogyó
- só
- 1 tojást
- 1 csipet mustár
- 1/2 citromlevet
- 100 ml növényi olaj
Előállítása étkezés:
1. Főzzük a csirkemellet sós vízben, enyhén hűtsük le és vágjuk apró kockákra. 2. Vágja ki a kínai káposztát. A sárgarépa forraljuk, hámozzuk és kis kockákra vágjuk. Vágjuk az olajbogyót félig. 3. Készítse elő a mártást. Egg dörzsölje egy csipetnyi sót. Folytatva a darálást, adjunk hozzá mustárt, öntsünk citromlevet és növényi olajat. 4. Minden elkészített termék összekapcsolódik, mártással és keveréssel töltött. Díszítse, ha kívánja, friss menta levelekkel vagy citromfűvel.
Főzési idő: 40 perc.
Egy adagban 350 kcal
Fehérjék - 45 gramm, zsírok - 17 gramm, szénhidrátok - 15 gramm
Szezámmag magokkal
6 adag esetében:
- 300 g lisztet
- 150 g kemény sajt
- 180 g vajat
- 1 teáskanál. kanálnyi sót
- 1/2 teát. földi paprika kanál
- 1 tojást
- 100 gramm szezámmag
Előállítása étkezés:
1. Tisztítsa meg a sajtot egy finom rántással, keverje össze a vajat, a sót és a paprikát. Keverje hozzá a lisztet és gyúrja a tésztát. Helyezzen egy élelmiszer-filmbe és helyezze a hűtőbe 1 órán keresztül. 2. Tésztát a hűtőszekrényből és a lisztbe öntött munkafelületre. Aljj ki kis golyókat, és dobd ki őket egy ceruza méretű botot. 3. Vidd a tojást 1 teáskanálnyal. kanál hideg vízzel. A rudak zsírozzák az elkészített keveréket, és a szezámmagokba roskadnak. 4. Óvatosan helyezze a rudakat egy száraz sütő tálcára. Süssük 15-20 percig 180 ° -on. Ezután távolítsa el a serpenyőt, engedje lehűlni és szolgálni.
Főzési idő: 50 perc.
Egy adag 390 kcal
Fehérjék - 11 g, zsírok - 15 g, szénhidrátok - 26 g
Házi készítésű előétel
8 adag esetében:
- 600 g marhahús
- 300 gramm főtt sonka és hagyma
- fehérjék
- 6 főtt tojás
- 400 g csemege
- 1 citromlé
- 200 ml majonéz
- 4 táblázat. evőkanál növényi olaj
- só
- 2-3 szegfű buds
Előállítása étkezés:
1. Marhahús szív forraljuk sós vízben szegfűszeggel (1,5 óra). Ezután távolítsuk el a filmeket és az ereket, nagy csíkokra vágva. 2. Csipkebogyót rendezni, nagy szeletekre vágni és a sós vízben citromlével felforralni. Hajtsa be a szemcséket, majd enyhén sütni egy serpenyőben a növényi olaj fele. 3. Fehérje és sonka nagy csíkokra vágva. 4. Vágjuk a hagymát szeletekre, és keverjük, a maradék növényi olajban, amíg aranybarna (10 perc). 5. A saláta összes elkészített összetevőjét összekeverjük, enyhén fűszerezzük, majonézzel öntjük és jól összekeverjük.
Főzési idő: 50 perc.
Egy adagban 420 kcal
Fehérjék: 22 gramm, zsírok: 12 gramm, szénhidrátok: 13 gramm
"Tengeri" saláta
6 adag esetében:
- 3 avokádó
- 200 g frissen sózott vörös hal filé
- 200 g hámozott garnélarák (fagyasztható)
- 200 g majonéz
- 1 citrom
Előállítása étkezés:
1. Vágjuk fel az avokádót a felére, távolítsuk el a köveket és távolítsuk el a pépet, hogy "csónakokat" készítsünk. Hús avokádó és kockákra vágva. 2. A sózott vízben (2-3 perc) forraljuk a garnitúrákat, és apróra vágjuk. 3. Vágja le a citromot a felére. Az egyiktől a sajtoláshoz a gyümölcslé, a másik vágott szeletekre. 4. Kombinálja az avokádó, az apróra vágott garnélarák, a halat, a citromlével megszórjuk és jól keverjük össze. Töltse fel az avokádó felét és fedje a majonézzel. 5. Szeletelt citrom szeleteket a fogkrémek, ragadt az egyes saláta közepén.
Főzési idő: 25 perc.
Egy adag 348 kcal
Fehérjék - 13 g, zsírok - 11 g, szénhidrátok - 8 g
Vegetáriánus leves
4 adag esetében:
- 2 doboz fehérbab
- 2 sárgarépa és paradicsom
- 1 hagyma
- 1/2 csésze chili bors
- 40 ml növényi olaj
- 1 liter növényi húsleves
- 2 szelet zeller
- Szeletelt koriander
- 3 szelet fehér kenyér
- 2 gerezd fokhagymát
Előállítása étkezés:
1. Növényi húsleves, hogy forraljuk fel egy kis tüzet. 2. A sárgarépát tisztítsa, mossa és vékony csíkokra vágja. Hámozzuk le a hagymát, mossuk le és vágjuk apró kockákra. 3. Sárgarépát, chili paprikát és hagymát egy fél olajban fel kell itatni. 10 perc elteltével adjuk hozzá a mosott és hámozott paradicsomot, szeletelt zellert. Főzzük körülbelül 15 percig, és csepegtetjük, vagy finoman átszúrjuk. A babot egy szűrőanyagra dobják, hogy az üveg folyadékot képezzen. 4. Add hozzá a babot a zöldségekhez, és ismét felkavarja a levest, alkalmanként megkeverve. Fokhagyma tiszta és áthalad egy sajtót vagy rácsot. 5. A kenyér finom vágása a kéreg, vágja a kockákat kockákba, és megsütjük a maradék olajat a fokhagymával együtt, átmennek a sajtón. Tegyen egy szalvétát, hogy összegyűjtse a felesleges zsírt. 6. Tálalás előtt megszórjuk fokhagymás krutonnal és apróra vágott zöldséggel.
Főzési idő: 50 perc.
Egy adagban 320 kcal
Fehérjék - 18 g, zsírok - 15 g, szénhidrátok - 57 g
Burgonya leves
- 0,4 kg burgonya
- 1 hagyma
- 4 táblázat. evőkanál vajat
- só
- őrölt fekete bors
- 1,2 l táptalaj
- 2 csésze piros paprika
- 4 szelet kenyér pirítós
- 100 g tejföl
- 1 csokor zöldhagyma
Előállítása étkezés:
1. Hámozza meg a burgonyát. Mosson és vágjon nagy kockákra. A hagymát húzzuk le és fél gyűrűre vágjuk. 2. Hagymát és burgonyát süssön egy kicsit 2 evőkanál olajat. Ezután öntsük fel a felmelegedett levest és főzzük, alkalmanként megkeverve, körülbelül 10 percig. 3. Mossa ki az édes paprikát, tisztítsa meg a magokat és távolítsa el a lábak alapját. Vékony csíkokra vágjuk. Adjuk hozzá a borsot a burgonyához és hagymához. Forraljuk még 10 percet. Só és bors. 4. Kenyeret kockára vágva és olajjal sütjük. Mossa le a hagymát és gyűrűkké vágja. Mielőtt kiszolgálja az asztalra a levest, adjunk hozzá pirítóst, tejfölt és szórjuk zöldhagymával.
Főzési idő: 35 perc.
Egy adag 289 kcal
Fehérjék - 24 g, zsírok -19 g, szénhidrátok - 27 g