Leves keserű levest
Vegyen fel egy receptet:
- 300 g csirkemáj és szív;
- 2 burgonya;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 1 táblázat. egy kanál vermicelli;
2-3 kapros kapor;
- só - ízlés szerint.
előállítás:
1. Vágjunk csirkehéjat, öblítsük le és főzzük végig.
2. Vágja le a zöldségeket és adj hozzá a levest.
3. Töltse fel a vermicellel öt percet a készenlét előtt.
4. Finomra apróra vágott kaport adjon hozzá az elkészített leveshez.
Roll a rózsaszín lazac
Vegyen fel egy receptet:
- 1 tojás;
- 1 asztal, egy kanál szezámmag.
A teszthez:
- 200 g lisztet;
- 100 gramm vaj;
- 1 sárgája;
- 40 ml víz;
- cukor - a kés hegyén;
- 1/4 teáskanál sót.
A töltéshez:
- 300 g lazacfilé
- 100 g túró;
- 50 gramm vaj;
- 1 táblázat. egy kanál tejfölt;
- petrezselyem vagy kapor zöldje;
- fekete bors, só - ízlés szerint.
előállítás:
1. Szitáljuk a lisztet az asztalra, a dombon egy groove-ot készítsünk, amelyben adjunk hozzá sót, cukrot, hűtött vajat, sárgáját, keverjük össze mindent.
2. Keverje össze a keveréket finom morzsával késsel. Adjunk hozzá vizet, gyúrjuk meg a tésztát, és távolítsuk el 1 órára a hűtőben.
3. Vegye le a tésztát, és tekerje rá a filmet egy téglalap alakúra (3-5 mm vastag). Fektessük rá halszeleteket, hagyva a tészta, a só, a bors szabad élének peremét.
4. Keverjük össze a tejszínt, a túrót és az olajat. Szeleteljünk a halak között egy tányér vajjal, mindent aprítsunk apróra vágott fűszerekkel.
5. Tészta töltelékkel, tekercsbe tekercselve, felemelve a filmet. A tekercsek végei úgy, hogy a töltés ne szivárogjon ki.
6. Hajtsa a fóliát egy sütőlapra, enyhén vajjal vajjal, és tekerje a tekercset (a varratot lefelé). Vezesse a rulettet több helyen egy villával, zsíros, megkevert tojással, szezámmal megszórja. Sütjük 40 percig előmelegített sütőben 180 ° C-on.
Húsos palacsinta
Vegyen fel egy receptet:
- 1 burgonya;
- 30 g darált hús;
- 30 gramm vaj;
2-3 kakukkfű levele;
- 1 rozmaring ága;
- 1 fokhagyma gerezd;
- 1 táblázat. kanál tejföl
- só - ízlés szerint.
előállítás:
1. Forraljuk a burgonyát sós vízben, hűtsük le, és alaposan keverjük tejföllel.
2. Keverje össze darált hús finomra aprított kakukkfűvel és rozmaringgal, sóval, adjunk hozzá egy kis vizet, és főzzük mindent 5 percig.
3. Dörzsölje meg a formát fokhagymás kacsával, zsírral vajjal. Helyezzük be a rostot, tegyük fel a burgonyapürét, tegyük fel a megmaradt vajat, és forró sütőben 5-10 percig sütjük.
Rizs desszert
Vegyen fel egy receptet:
- 1 csésze rizs;
- 2 csésze tej;
- 3 tojás;
- 5 táblázat. cukor kanál;
- 1/2 csésze sötét mazsola;
- 1/2 csésze mazsola;
- 1/2 teáskanál sót;
- 2 táblázat. evőkanál vajat.
előállítás:
1. Öblítse ki a rizst, öntsön forró vizet és főzzön 10 percig. Ezután ürítse ki a vizet, és öntsön rá a rizs forró tejet, sót és főzzön további 25-30 percig.
2. Hűtsük le a kapott sűrű zabkását, adjunk hozzá cukorborsérülésekkel, majd erős habos fehérjékbe tegyük, és a végén - jól mosott és szárított mazsolát.
3. Keverje össze alaposan a keveréket, helyezze zsírozott formába, s aranybarna színű legyen.
Az 1 éves gyerekeknek készített ízletes receptjeinknek köszönhetően sokat tanultak és elkényeztették gyermekeit.
"Kosár titkos"
Vegyen fel egy receptet:
- 2 krém fehér kenyér (jobb, mint a "tégla");
- 1 csokor zöldhagyma;
3-4 saláta levele;
- 8-10 édesítő nélküli "szalmak";
- 1 zöld alma;
- 1 csirkemell;
- 1 tojás;
- 1 táblázat. egy kanál zöldborsó;
- 2 evőkanál tejfölt;
- petrezselyem és kapor zöldje;
- só - ízlés szerint.
előállítás:
1. Öblítse le és szárítsa meg a saláta leveleket, tegye őket egy tálra.
2. Két saláta levelekből készült kenyér, és körben a kenyér "szalmájába" ragaszkodik.
3. Mossa le és szárítsa meg a hagymát a hagymát a "szalmak" között, hogy stabil "kosarat" kapjon.
4. Főzzük a csirkemellet sós vízben, héjukat, és vágjuk a húsot kockákká.
5. Az almával lehúzzuk és kockára vágjuk.
6. Forraljuk fel a tojást, és rácsozzunk egy nagy rést.
7. Dörzsöljük a zöldségeket és a petrezselymet, öblítsük le, szárítsuk és szeleteljük.
8. Keverjük össze az almát, a csirkehúst, a tojást és a zöldeket, kissé megszórjuk, hozzáadjuk a tejföllel és jól keverjük össze.
9. Tegye fel az elkészített salátát a "kosárba", tegye fel zöldborsóval.
10. Egy ilyen eredeti "kosárban" bármilyen más, a családjában a legkedveltebb salátát helyezhet el.