- Makréla - 1 db (2 adag)
- Bolgár bors - 2 db
- Paradicsom - 2-3 db (kicsi)
- Hagyma - 1 db
- Sajt - 150-200 gramm
- Fűszerek - - ízlés szerint (só, bors, koriander, bazsalikom)
- Friss zöldségek - - ízlés szerint
- Olívaolaj - - ízlés szerint
A halak előkészítése. Mossuk meg, tisztítsuk meg, csepegessük és osztjuk meg 2 darab karamellát (2 adag). Aztán dörzsöljük a sót, borssal és más fűszerekkel (ízlés szerint), rágcsálva. Fóliával borított sütési formába helyeztük. Makréla esetében a vöröshagymát szétszórtuk. A hagymán az apróra vágott borsot és a paradicsom húsát terjesztettük. Ebben az esetben fagyasztott paradicsomot használnak. Ezután adjunk hozzá vizet a halhoz, fedjük le fóliával, és küldje el a sütőbe 180 fokos melegítéssel 30 percig. Ezután levesszük a halat, bőségesen megszórjuk reszelt sajttal, és továbbküldjük még 10 percig. A bolgár borssal makrélát meleg alakban szolgálunk fel. Ne felejtse el megszórni a friss gyógynövényeket.
Tételek: 2