- Paradicsom - 3 kilogramm
- Hagyma - 500 gramm
- Ecet 5% - 0,3-0,4 liter
- Mustár - 2 Cikksz. kanál
- Bay leaf - 2 db
- Cukor - 350 gramm
- Pepper pot - 5 db
- Só - 0,5-1 teáskanál
1. A paradicsomot egy percre dobja forró vízben. Ezután kapjuk meg őket, húzzuk le és vágjuk szeletekre. Adja hozzá a zománcozóhoz. 2. Grillezni a hagymát és hozzáadni a paradicsomot. 3. Zárva a fedelet, csomagolja ki a tartalmat, majd szitán keresztül őrölje meg őket. 4. Öntsük az ecetet egy külön serpenyőbe, és adjunk hozzá fűszereket. Forraljuk fel, hűtsük le, és adjunk hozzá a paradicsom tömegéhez. 5. Alaposan melegítse a tésztát, amíg a folyadék egyharmadával csökken. Majd a mustárral, a sóval, a cukorral szezonban. Süssünk még néhány percig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. 6. Öntsük a forró tésztát az előkészített edények fölé, és dugjuk be őket. A paradicsompüré elkészítése nem igényel sok erőfeszítést, de biztosan tudni fogja, hogy ez a paradicsompüré, és nincsenek benne káros anyagok!
Tételek: 6-9