Magyar palacsinta szívvel

A szívet nagydarabokra vágják és hideg vízben felforralják, amíg elkészülnek. Hozzávalók: utasítás

A szívet nagy darabokra vágják, és hideg vízben felforralják, amíg bors és babérlevél hozzáadásával fel nem főzik. Aztán kivesszük a szívét a levestől, és nem öntsük ki a levest - még mindig hasznos lesz. A főtt szíveket most át kell vezetni egy húsdarálón, vagy fel kell vágni egy keverővel, de az első lehetőség jobb. Keverjük össze a főtt szívét apróra vágva és sült olajhagymával. Egy tűzzel tegyünk egy serpenyőt és egy vöröshagymát, öntsünk fél pohár tésztát és pároljuk, amíg a leves elpárolog. A palacsinta (tej, liszt, só, tojás, vaj) elkészítéséhez szükséges összes összetevőt homogén keverjük, a kapott tésztából palacsinta palacsintát készítünk. Mindegyik palacsintaba csomagoljuk a töltelékünket. Általában van egy doboz, bár bármi lehet. Már összecsukott palacsintát egy kicsit süsegünk egy serpenyőben. Kész! Étkezés tejföllel.

Tételek: 8-9