- Csirkefilé - 4 db
- Bow - 1 db
- Száraz fehér gomba - 50 gramm
- Krém - 150 ml
- Fehér száraz bor - 50 milliliter
- Növényi olaj - 3 termék. kanál
- Honey - 1 st. egy kanál
- Vaj - 1 Cikk. egy kanál
- Liszt - 1,5 sz. kanál
- Aprított tarragon - 2 db. kanál
- Só, fekete bors - ízlés szerint
1. Fehér gombákat mossunk és meleg vízben fél óráig áztassuk 2. Csirkét öblítsük le és szárítsuk meg egy kicsit. A növényi olaj felmelegítéséhez 2 cm-es vastagságú darabokat vágjunk serpenyőben. Mindkét oldalon megpirítjuk. Só, bors és csökkentse a hőt. Zárja le a fedelet és tegye ki 5 percig. 3. Tisztítsa meg és öblítse le a hagymát. Vágott kis kockákra és sütjük a vajat. A vízből húzza ki a gombákat és finoman vágja. Adjuk hozzá a sült hagymát és megsütjük a gombákat 5-6 percig. Adjunk hozzá lisztet és sütjük össze, folyamatosan kevergetve. 4. Öntsük a gomba infúziót és a bort a tálba a gombával. Amint forrni kezd, csökkentse a hőt és főzzön 5 percig. Add hozzá a tejszínt és a mézet. Süssük még 2 percig. 5. Helyezze a csirkét, tarragont és fűszereket a szószba. Főzzük alacsony lángon 5 percig.
Tételek: 8