Madár tej cseresznye zselé alatt

1. Töltsön félig zselatint hideg vízzel, 150 ml-t. Hagyja a zselatint 30 percen át vízben, hig Összetevők:

• Savanyú krém - 450 ml
• Cseresznye szirup - 400 ml
• Zselatin - 2 Cikksz. kanalak (csúszdával)
• Cukor - 120 gramm
• Vaníliacukor 0,5 teáskanál
• Bogyók vagy gyümölcsök - ízlés szerint

utasítás

1. Töltsön félig zselatint hideg vízzel, 150 ml-t. Hagyja a zselatint vízben 30 percig, amíg meg nem duzzad. Tegyük fel a tűzre és keverjük addig, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Hűtsük le. Egy keverőben csavarja be a tejfölt, a cukrot és a vaníliacukrot. Öntsön egy vékony zselatincseppet, folyamatosan kevergetve. Készítsünk kremenki vagy szolgáló tálakat. Öntsük bele a tejfölt, és tegyük a hűtőbe. A krémnek be kell fagyasztania. Oldjuk fel a zselatin második részét. Cseresznye szirup hideg vízzel keverhető, ha nem szeretne egy nagyon édes zselét. Keverje össze a szirupot zselatinnal. Vidd az ételeket tejfölös mártással a hűtőszekrényből, és öntsük a cseresznye zselét a csalikba. Ismét be a hűtőbe a zselé fagyott. A bogyókat vagy gyümölcsdarabokat díszíti.

Tételek: 8