- Csirkemáj - 450 gramm
- Izzó - 1 db
- Tej - 1,5 pohár
- Liszt - 2 Art. kanál
- Só - - ízlés szerint
- Növényi olaj - 2 termék. kanál (sütéshez)
Alaposan öblítse át a májat, félig vágja fel az egyes darabokat. Tegyen egy tálba. Öntsük a tejet, hogy a tej teljesen lefedi a májat. Hámozzuk le a hagymát, vágjuk fél gyűrűsre, és aranybarna színűre sütjük. Vegye ki a hagymát a serpenyőből, amikor aranyszínűvé válik. Ne távolítsa el a sütőt a tűzről. Minden darab csirkemáj lisztben. Tegyük fel a máj darabjait egy forró serpenyőben kis olajjal. Frissen barnára az egyik oldalon. Ezután forduljon át, és sütjük a másik oldalt, amíg főzünk. Só ízlés szerint. Tegye vissza a pörkölt hagymát egy serpenyőbe, keverje össze a májat, és keverje össze még egy percig. Kész! A legjobb a burgonyapürével.
Tételek: 2