Vajas zsemle

Meleg tejben oldja fel az élesztőt, majd adj hozzá egy fél kilo lisztet, és minden összetevőt hozzon Hozzávalók:

• Tej - 500 ml
• Száraz élesztő - 11 gramm (vagy 50-60 gramm nyers)
• Liszt - 1-1,3 kilogramm
• Tojás - 2 db
• Vaj vagy margarin - 200 gramm
• Cukor - 250 gramm
• Fahéj - 2 teáskanál

utasítás

Meleg tejben oldja fel az élesztőt, majd adj hozzá egy fél kiló lisztet és jól keverje össze. Ezután tegye a kanálot meleg helyre, hogy a tésztát megnőjön. Ezután adjunk hozzá 150 gramm cukrot és vajat a tésztához, és jól keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a tojásokat és keverjük össze újra. Ezután adjuk hozzá a maradék lisztet és gyúrjuk össze a tésztát, majd helyezzük vissza meleg helyre, és engedjük felfelé. Keverjük össze külön cukrot és fahéjat. Ez egy permetezés. Vágjuk a tésztát darabokra, és mindegyiküket egy vékony lapra forgatjuk, amelyet cukorral és fahéjjal szórunk. Összecsukjuk a tekercseket, amelyeket szeletekre vágunk. Minden darabot vágnak és kibontanak. Szórja be zsírral zsírozott vagy papírral borítva, majd 30 percig süssük.

Tételek: 20