- szalonna - 4 db
- sárgarépa - 1 darab
- petrezselyem gyökér - 1 db
- káposzta szín - 700-800 gramm
- hagyma - 1 darab
- breadcrumbs - 1/2 csésze
- tejföl - 1 üveg
- szerecsendió - 1 csipetnyi
- só és bors fekete föld - - ízlés szerint
Alaposan öblítse le az előzetesen elkészített szalagot, majd vágja le őket, sózzuk sóval és borssal, és tegyük egy tiszta serpenyőbe. Ezután küldje el a föld petrezselyemgyökérét, sárgarépáját és számos izzót. Öntsön olyan vizet, hogy a játék félig töltött legyen. A madarat folyamatosan fel kell tölteni a húslevesre, és át kell fordítani a kész állapotra. A kész madárban adjunk hozzá egy pohár tejfölt, krémeket, diót. Ezután mindent forralunk és eltávolítjuk a tűzről. A káposztát szétszereljük és enyhén sózott vízben forraljuk 10 percig, majd eldobjuk egy szűrőedényben. Helyezze a hasított testeket egy edénybe, rakja le a káposzta köré, öntsön rá minden olyan mártást, amely a főzés során kiderült, és díszítse zöldet.
Tételek: 4