- Lin - 1 darab
- Liszt - 2-3 Art. kanál
- Növényi olaj - 100 milliliter
- Savanyú krém - 150 gramm
- Só - 1 teáskanál
- Hal fűszerek - 2-3 Pinch
- Fokhagyma - 1-2 Zubchikov
- Bay leaf - 1-2 db
Mielőtt elkezdené a főzést, beletesszük, megtisztítjuk, mossuk. A halakat részekre vágjuk. Solim, bors. Keverjük össze a lisztet fűszerekkel a halakhoz. Ebbe a keverékbe dobjuk a vonal darabjait. Süsse közepes lángon, amíg a szájban öntöző kéreg. Kezdjük a tejföltöltést. Keverjük meg a tejfölt, a finoman apróra vágott fokhagymát és a borsot. Kívánt esetben hozzáadhat friss zöldséget. Töltsük meg a sült halakat tejfölös mártással, adjunk hozzá babérlevet, és 15-20 percig lassú tűzön pároljuk. Zárja le a fedelet!
Tételek: 4-5