Házi készítésű szeletek

Recept a sertéshúsból és a marhahúsból készült szeletekből Ki nem szereti a szeleteket? Különösen akkor, ha frissen, önhordó darált húsból készülnek, és csak kímélik a gyümölcslevet és a kedvenc fűszereket. A sertéshúsból és a marhahúsból valóban finom szeletek készítéséhez soha ne vásároljon kész darált húst a boltban, akkor sem, ha a címke azt állítja, hogy nem tartalmaz növényi fehérjéket és ízfokozókat. A darált húst a piacon vagy a főzésben csak akkor lehet megvenni, ha a szeme elé csavarodott a filmek és az inak nélkül választott húsdarabokból. De még ebben az esetben is meg kell csavarni otthon, vagy még jobb - megverni egy mixer, hogy a vágott nyers ki, hogy inkább gyengéd és lédús. A darált hús hozzáadását Ön határozza meg. Az ízétől és a gyomor állapotától függ, és attól is, hogy melyik ételre kerülnek a szendvicsek. Természetesen szalonnával kiderül, hogy nehezebb az emésztésre, hanem finomabb is. Néhányan kompenzálják a sertéshústartalom zsírtartalmát, a hús friss káposzta különböző arányban történő csavarásával, de ez egy kissé más, más ízű étel. Káposztát is készíthetünk egy köretre, amely klasszikus bármilyen húsételhez.

Recept a sertéshúsból és a marhahúsból készült szeletekből Ki nem szereti a szeleteket? Különösen akkor, ha frissen, önhordó darált húsból készülnek, és csak kímélik a gyümölcslevet és a kedvenc fűszereket. A sertéshúsból és a marhahúsból valóban finom szeletek készítéséhez soha ne vásároljon kész darált húst a boltban, akkor sem, ha a címke azt állítja, hogy nem tartalmaz növényi fehérjéket és ízfokozókat. A darált húst a piacon vagy a főzésben csak akkor lehet megvenni, ha a szeme elé csavarodott a filmek és az inak nélkül választott húsdarabokból. De még ebben az esetben is meg kell csavarni otthon, vagy még jobb - megverni egy mixer, hogy a vágott nyers ki, hogy inkább gyengéd és lédús. A darált hús hozzáadását Ön határozza meg. Az ízétől és a gyomor állapotától függ, és attól is, hogy melyik ételre kerülnek a szendvicsek. Természetesen szalonnával kiderül, hogy nehezebb az emésztésre, hanem finomabb is. Néhányan kompenzálják a sertéshústartalom zsírtartalmát, a hús friss káposzta különböző arányban történő csavarásával, de ez egy kissé más, más ízű étel. Káposztát is készíthetünk egy köretre, amely klasszikus bármilyen húsételhez.

összetevők:

• Sertéshústermék 500 g
• A marhahús 400 g-ot darál
• Hagyma 2 db.
• Tojás csirke 2 db.
• 0,5 db lap.
• Tej 1 evőkanál.
• Pepper fekete föld 2 csipet
• Só 2 csipet
• Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.

utasítás

• 1. lépés Csipke készítéséhez sertéshús, marhahús, hagyma, félig szárított kenyér, 2 tojás, só és bors.
• 2. lépés 2 közepes izzók tisztítása és csavarása a húsdarálóban.
• 3. lépés Szedd le a száraz kenyeret tejjel, és hagyja 10-15 percig.
• 4. lépés Kombinálja a hússzeletet, a hagymát, a tojásokat, a pépet, a sót és a fekete őrölt borsot.
• 5. lépés Keverje jól, amíg sima finomság.
• 6. lépés Egy serpenyőben melegítsük 3-4 evőkanál. növényi olaj, formázott szeletek és sütés.
• 7. lépés A szeleteket két oldalról prémes színre préseljük.
• 8. lépés Helyezze a szeleteket egy tiszta serpenyőbe (2 rétegben lehet), adjunk hozzá fél pohár vizet és pörkölt 20-25 percig a fedél alatt, győződjünk meg arról, hogy nem égnek.
• 9. lépés Zöldséggel vagy más díszítéssel tálaljuk a szeleteket.