Sertéshús kínai stílusban

1. A hozzávetőleges vastagságú rudak egy centiméterrel vágják sertéshúsra, a darabok hossza pr összetevők:

• Szójaszósz - 2 db. kanál
• Hagyma - 2 db
• Bors és só - - ízlés szerint
• Sertéshús - 400 gramm
• Zöld - - ízlés szerint
• Fokhagyma - 2 fogak
• Édes paprika - 2 db

utasítás

1. A hozzávetőleges vastagságú egy centiméteres rudakat vágják sertéshúsra, a darabok hossza körülbelül 3-4 cm. Alaposan mossa meg a húst, egy kis borsot, sót és serpenyőt, növényi olajban, megsütjük. A tűznek nagyszerűnek kell lennie. Kb. 3-4 percig megpirítjuk, alkalmanként megkeverve. 2. A hagymát félgyűrűkké vágjuk. Egy tányérban húzzunk húst, egy serpenyőben öntsünk nyers olajat (egy serpenyőbe másikat is használhatunk). Az átláthatóságig megmentjük a hagymát. 3. Az édes borsot szalmára vágjuk, a borsból először el kell távolítani a septumokat és magokat. Add hozzá a hagymát és a borsot, pörkölt öt percig, keverjük össze alkalmanként. 4. Grillezd fokhagymát és zöldségeket. A főzés végén a hagymát és a paprikát hozzáadjuk. 5. Pörkölt zöldségeket keverni egy lemezen sertés, öntözött szójaszósz, vagy citromlé. Az edény készen áll.

Tételek: 4